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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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ランチあれこれ、その23

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ランチあれこれ、その22。

オーブンが壊れた日にしょうがなくオーブントースターで焼いたパン。途中まで焼いて冷凍しておいたものに、チーズ、ゆで卵、ソーセージ、ハラペーニョピクルスをトッピングして、ピザ風に。ゆで卵があると、お惣菜風になりますねぇ。








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早起きしたオットがマックでマフィンサンドイッチを買ってきていたので、グレープ入りのキャベツと茹でチキンのサラダを追加して。グレープの甘さとジューシーさが美味しい。




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P印の卵(1パック12個)を買ったあとは卵かけご飯が続きます。この日はほうれん草の味噌汁を添えて。




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ビビンバの翌日にも、P印の生卵+残った具でミニ・ビビンバを。




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ほうれん草のポタージュに、手作りパンの残りで作った自家製クルトンをのせて。消費のために大量に入れた生クリームのおかげで、ボウル1杯でお腹いっぱいになりました。




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市販のヨーグルトを種に、オットが倍増してくれたヨーグルト+グラノラ+クランベリー。グラノラはブルーベリー入りを謳っている割には数えるほどしか入っておらず。クランベリーの大袋は大分前にコストコで買ったもの(パッケージが少し違うけど、ばあばさんとおそろい♪)。




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コストコのロティサリーチキンでレタスラップ。きゅうり、コリアンダー、玉ねぎ、人参ピクルス、ハラペーニョピクルスと自家製ヨーグルトものせて。チキンのおかげで意外と食べごたえがありましたよ(巻いたところの写真がなくてすみません)。

それでは、また~。



by kyokocat | 2018-11-19 08:04 | Meal @ Home | Comments(1)
Commented by tarohanaazuki at 2018-11-19 11:11
マックのハンバーガーにさえ一手間掛けるのか!
恐れ入谷の鬼子母神だわ(笑)

わぁ〜い♪クランベリーがお揃いだ!
なんか嬉しい♪(笑)
これ、美味しくてガンガン食べてたらもう無くなりそうなんだよ(笑)
早くコストコに行かねば!
近くにあるkyokoさんが羨ましい。
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