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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
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おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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ターキーサンドイッチ。クンパオターキー、グリンピース入りスクランブルエッグ(リメイク1日目)

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感謝祭後、恒例のターキーリメイク料理、1日目。

お昼ご飯には普通にサンドイッチ。ブラン入りの食パンに、ターキー胸肉のスライス、リーフレタス、紫玉ねぎ、クマト(黒トマト)を入れて。








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パンをとじたら結構なボリュームに。ちょっと塩味が足りなかったので、塩をかけました。BLTみたいにベーコンを挟む手もあったかな?




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夜ご飯には、主にダークミート(ドラム&ウイング)を使ったクンパオターキー。

玉ねぎ、人参、セロリ、ハラペーニョと一緒に、食べやすい大きさに切ったターキーを炒めます。味付けは、醤油、砂糖、酢、ホットレッドペッパーで。ターキーで作ったのは初めてだったけれど、甘辛酸っぱい味付けが意外とターキーに合うじゃないの~。トッピング用のピーナッツがあればさらに美味しかったと思う。来年もリピしよう♪




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副菜だったバター味グリーンピースは、スクランブルエッグに入れました。卵よりグリーンピース多めだったので、ぽろぽろと落ちてちょっと食べにくかったけれど、これもまた美味しかった。今思ったけど、この組み合わせならスープにしてもよかったかも。残っていたグリーンピースはこれにて完食。

というわけで、ターキーリメイク1日目は無事終了。2日目につづく。



by kyokocat | 2018-11-25 12:08 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by cat-paws at 2018-11-25 15:45
kyokoさんはリメイクするにも、レパートリーが多いから良いよね!
私ならそのまま食べるしかないけど。出来てもサンドイッチだな!(笑)
Commented by juni38 at 2018-11-25 22:22
↑ 同じく(笑)
そのまま、同じメニューで3日くらい行きます。
Commented by tarohanaazuki at 2018-11-27 13:36
↑私も〜(笑)
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