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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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ターキー炒飯。パスタキャセロール、ターキーコーンチャウダー、クレープデザート(リメイク3日目)

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感謝祭後のターキー・リメイク祭り3日目。

お昼ご飯には、定番のターキー炒飯を。ハラペーニョと卵も入れたけど、ターキーを消費したいがため、肉の量がかなり多めになっております。








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隊長のチェックが入りつつ、シラチャソースをかけて美味しくいただきました。




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夜ご飯には、バターナッツスクワッシュのポタージュを活用したパスタキャセロール。玉ねぎ、自家製ベーコン、ローストポークの残りを炒め、3色フリッジと水分を飛ばしたポタージュをあえて、チーズをかけてオーブン焼きしたもの。

ベーコンのスモーキーさと、ホットレッドペッパー&胡椒で仕上げたピリ辛さが良いアクセントに。これ、ポタージュスープより好きかも。




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スープは、ターキー入りのコーンチャウダー。牛乳と生クリーム以外の水分は、ターキーの骨からとったコラーゲンたっぷりのブロスを使用しております。




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コーン&ターキー多めです。ほくほくのじゃがいもも美味しい。




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デザートには、前日にオットが作ってくれたクレープに、クランベリージャム、生クリーム、アイスクリームをトッピング。

盛り付けはちょっと適当ですが、アイスクリームは大好きなBraum'sのホワイトチョコ&マカデミアナッツ入りですからね。美味しくないわけがありません。

そんなわけで3日目も終了。ターキー&ブロスはたっぷり残ってますので、リメイク料理はまだまだ続きます(笑)。



by kyokocat | 2018-11-27 15:08 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by tarohanaazuki at 2018-11-27 15:25
kyokoさんのレシピが入ってる引き出しは無尽蔵だねえ!
私のはせいぜいプラスチックの三段ボックスだわ(笑)
Commented by pinochiko at 2018-11-27 19:15
リメイクなのに、えらい豪華!デザートまで完璧ではないですか。
まだホリディが続いてるみたいですよ~!
Commented by juni38 at 2018-11-27 22:00
リメイクって言わなかったら、全然気付きませんよ〜
デザートまで完璧です!
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