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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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ターキー入りモンティクリスト、インドカレーのワンプレート、ターキーラーメン(リメイク5日目&6日目)

ターキー入りモンティクリスト、インドカレーのワンプレート、ターキーラーメン(リメイク5日目&6日目)_b0253205_05144692.jpg

感謝祭後のターキー・リメイク祭りもいよいよ終盤。

5日目のお昼には、ターキー入りのモンティクリスト。自家製の食パンに、クランベリージャムを塗り、ターキー(胸肉)、チーズ、ハム、チーズの順番で挟んで、卵液につけ、フレンチトーストのように両面を焼きます。

予定ではチーズがとろり、となるはずが、ブロックチーズを分厚く切りすぎたため、うまく溶けず。でも、組み合わせとしては最高!クランベリージャムが少なかったので、メープルシロップをかけていただきました。うひひ。美味しい。








ターキー入りモンティクリスト、インドカレーのワンプレート、ターキーラーメン(リメイク5日目&6日目)_b0253205_05150390.jpg

夜ご飯は、ターキーを使ったインドカレー。サラダとゆで卵を添えてワンプレートにしました。




ターキー入りモンティクリスト、インドカレーのワンプレート、ターキーラーメン(リメイク5日目&6日目)_b0253205_05151641.jpg

残っていたターキーは胸肉が主だったので、自家製ポークラード(オットが豚のスキンをオーブン焼きして抽出したもの)とバターで炒め、さらにターキーの骨で取ったブロスを加えてパサツキも防止。スパイスたっぷり入れるとターキーの臭みも隠せるので、カレー系はターキーのリメイクにおすすめです。




ターキー入りモンティクリスト、インドカレーのワンプレート、ターキーラーメン(リメイク5日目&6日目)_b0253205_05153990.jpg

デザートは普通にアイスクリーム。オットはチョコレート&バニラ、私はホワイトチョコ&マカデミアナッツ(どちらもBraum'sのもの) 。ワッフルコーン付きで、なんとなくホリデー仕様です。




ターキー入りモンティクリスト、インドカレーのワンプレート、ターキーラーメン(リメイク5日目&6日目)_b0253205_05155159.jpg

そして栄えある?最終日(6日目)。

ターキーブロスで作ったラーメン。キャベツ、玉ねぎ、最後のターキーを炒めたものと、ゆで卵をトッピング。仕上げにたっぷり黒胡椒をかけていただきました。

ラーメンはインスタントの麺ですが、スープが美味しいので満足度はかなり高いです。ブロスをかけて水分を補給しつつ、焼豚風の味付けにしたターキーも美味しい。最後の〆にふさわしいお味でした。

というわけで、ターキーその他副菜も無事完食。ブロスはもう少し残っていますが(冷凍済み)、今年のリメイクシリーズはこれにて終了。お付き合いいただき、ありがとうございました♪



by kyokocat | 2018-11-29 10:02 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by tarohanaazuki at 2018-11-29 16:21
え”〜〜もう終わっちゃうの〜(笑)
よし!次はクリスマスだな♪
なんて、よそのご馳走で満足してる場合じゃないけどねえ(笑)
Commented by pinochiko at 2018-11-29 18:57
モンティクリスト?なんて高貴なお名前!
すんごい美味しそうだわ。
〆にラーメンとは・・・日本人らしいわぁ~!
Commented by juni38 at 2018-11-30 02:27
ラーメンのところで、とうとう麺まで作ったんだな…と思いました(笑)
kyokoさんなら、ありえると思って〜
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