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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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2008年3月12日生まれ。
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ウォールナッツ入りバナナブレッド

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オット用にバナナを買ったら、オットも自分で買っててダブっちゃいまして。生で食べるのは苦手なので、とりあえず、小さめのバナナブレッドで1本消費。

作り始めたところで、小麦粉(All-Purpose)が切れていることに気が付き(またか)、しょうがないので、必要な分量を強力粉とアーモンドプードルで半々にして代用。








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代用になったかどうかは不明ですが、悪くない焼き上がり。これだったら、もう少し強力粉が多めでも大丈夫だったかも。

全体的に茶色いのはブラウンシュガーを使ったから。素朴な甘さで、美味しいです。オットにも好評だったのでまた作ろう。あ、その前に、小麦粉買ってこなくちゃ~(笑)。



by kyokocat | 2018-12-13 09:33 | Sweets @ Home | Comments(2)
Commented by tarohanaazuki at 2018-12-13 21:33
そもそも、バナナを生以外で食べようという発想が私には無いな(笑)
Commented by juni38 at 2018-12-13 21:39
わ〜、バナナケーキ食べたくなりました…
私も あんまり生で食べないです。
耳が痒くなるんですよね〜
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