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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
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いつもハッピーで
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ブロッコリーパールのクリームスープ。ギラデリのカップケーキ・ブラウニー

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週末、変な時間にお昼ご飯を食べたらオット共々あんまりお腹が空かず。具だくさんスープがメインのワンプレートご飯にしました。

ちょうどブロッコリーパール(ブロッコリーの芯を小さく角切りしたもの。コールスローサラダみたいにして食べるものらしい)があったので、1袋全部を鍋に投入~。








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チキンの骨で取ったブロスに、玉ねぎ、人参、コーン、ベーコン、チキン、ホワイトソースを入れてクリーム仕立てに。ブロッコリーがやっぱり多くて、ほぼ煮物状態だったのですが、これはこれで食べるスープという感じで美味しい。




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スープに添えたのは、プロボローネチーズをのせて焼いたサワードウブレッドのトーストに、3色フリッジパスタとロースト・バターナッツスクワッシュのキャセロール(残り物)。どちらもスープと相性抜群でした♪




***

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ギラデリ(アメリカの老舗チョコレートブランド)のブラウニーミックスを買ってみました。左が通常のオーブンで焼くタイプのブラウニーミックス。真ん中の箱と右のパウチは、電子レンジで作れるインスタントミックスです。

アメリカのフードブログで、通常のブラウニーミックスに水だけを加えて電子レンジでケーキにするというDIY記事を読んだことがあり、ひょっとしたら電子レンジ用のはそういう個人発信のDIYが商品化されたものかもしれません。

通常のブラウニーミックスは、卵、水、サラダ油と混ぜてオーブンで焼くのですが、電子レンジ用のほうは水だけでOK(原材料をみたら、卵白も含まれていました)。ほほう。簡単ですな。

というわけで、マグカップに入ってるのが今回作ったもの。実を言うと、今回作ったのは2個目でして。1個目は妙にねっとりしたものが出来、なんだこれは・・・と思ってパッケージを見たら、水の分量の小さじ4を大さじ4と読み間違えておりました(ビバ老眼!各方面にもご迷惑をおかけしております。ごめんなさい(笑))。




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というわけで2個目。水の分量を守ったら、ちゃんとスポンジ状になりましたよ~(当たり前)。

ちょっとしっとりしすぎな気もしたので15秒追加で加熱。もう少しドライなほうが好みですが、チョコレートの塊が溶けてラバケーキみたいでなかなかいけました。少量だけ今すぐ食べたいってときに便利かも。通常のブラウニーミックスのほうも近い内に焼いてみて味を比べてみたいと思います。



by kyokocat | 2018-12-19 12:58 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by pinochiko at 2018-12-19 13:07
プロボローネチーズをのせて焼いたサワードウブレッドのトースト・・・美味しいに決まってる!!
なんとかミックスってあんまり信用してないのだけど、実は美味しいのってあるのですよね~。
Commented by tarohanaazuki at 2018-12-19 18:21
ほほう!こうなるのか!
でも私的には少しねっとりしてる方が好きかも知れない(笑)

私も老眼鏡をそろそろ変えないと色々ヤバい(笑)
Commented by shino0129 at 2018-12-20 00:10
今はレンジでこんな素敵なおやつが作れる時代なんですね!
私にもできるかな???
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