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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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ランチあれこれ、その25。Trader Joe'sでのお買い物♪

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ランチあれこれ、その25。順不同です。

オットが作ってくれたフライドチキンを温めなおしてランチにも。イングリッシュマフィン、ピクルス、紫玉ねぎを添えて。








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油物には炭酸が合う。というわけで、ソーダーストリームで作った炭酸に、これまたオットが作った自家製ビネガー(アップル味とピーチ味あり)を入れて。さっぱりして美味しい♪

あ、そういえば。ソーダーストリーム、壊れちゃったのですが、カスタマーサービスに連絡したら、さくっと新品を送ってくれました。感謝。




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サワードウ・ブレッドにプロボローネチーズをのせて焼き、卵焼きをプラス。レタスと紫玉ねぎも挟んでがぶり。




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カンザスシティーに行った翌日。途中で買ったダンキンドーナツの残り。大好きなボストンクリームがなかったので、ババリアンクリームで我慢(中のクリームは同じ)。




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インスタント麺に焼きそばソースをかけた、なんちゃって焼きそば。麺と一緒に茹でたキャベツと、別途炒めた自家製ベーコン入り。




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卵、自家製ベーコン、コーン、コリアンダー(主に茎の部分)の炒飯。レッドホットペッパー入りだけど、あんまり辛くなかったので、シラチャソースで辛さを追加。




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タコスナイトの翌日。オットが作ってくれたコーントルティーヤに、ブーフチョリソー入りのチリビーンズ(冷凍してあったもの)とチーズをのせ、オーブントースターで焼いたもの。仕上げに、クマト(黒トマト)、紫玉ねぎ、コリアンダーをトッピング。ライムを絞ってかけるとさらに美味しい。




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同じく、オット作のコーントルティーヤに、トースターで温めなおしたファラフェル(冷凍してあったもの)と生野菜を巻いて、ラップサンドイッチに。




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3個はさすがに巻ききれなかった。覚えておこう(笑)。




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カンザスシティーに行った時、IKEAに寄って遅めのランチ。3時近かったのであんまり残っておらず、結局、定番のミートボールを注文。ポテトを固めて焼いたコロッケ?みたいのが美味しかったです。




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おまけ。カンザスシティーといえば、Trader Joe'sに寄るのがお約束(ウィチタには店舗がありません)。

オリジナル商品も多くて見ているだけでわくわくするのですが、食材よりアルコールメインになってしまうのはどういうことだろう(笑)。Trader Joe'sオリジナルのReserveシリーズのワインが欲しかったのだけど売り切れで残念。でも、定番オリジナル商品の2.99ドルワインを中心にいろいろ買ってきました。←リーズナブルなので料理にもばんばん使える!

何年か前に買って美味しかったブレンドスコッチも2本入手できたので嬉しい♪ これでクリスマスとお正月に呑んだくれる準備は万全ですな。あはは。



by kyokocat | 2018-12-21 08:55 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by tarohanaazuki at 2018-12-21 10:05
カートの中が飲み物ばっかりと思ったら、クリスマスに飲んだくれる準備だったか!(笑)
Commented by pinochiko at 2018-12-21 14:39
わぁ!夫婦二人でこれ飲むの?お友達とかが来るのかな?
そちらのクリスマスはウキウキするでしょうねぇ~。
私はケーキを食べるくらいだよ。心はすっかり正月モードです(笑)
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