人気ブログランキング |

ksbackyard.exblog.jp


アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

リンクはご自由にどうぞ!リンクの際にご連絡頂けると嬉しいです♪

コメントも大歓迎です!ただし、当方が不適切だと判断したコメントは、削除させていただくことがあるのでご了承くださいませ。

ランキング参加中です。


にほんブログ村 猫ブログ 猫 多頭飼いへ





メールはverybailey”@”yahoo.com(”を消してください)へお願いします。

ごく稀に届かないことがあるので、私から返事がない場合は、コメントでお知らせ頂ければ助かります。


*** うちの猫たち ***
b0253205_591191.jpg
Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

b0253205_5113570.jpg
Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

b0253205_512181.jpg
Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

海外SAL発送可能なお店:

米五のみそ
朝ごはん店舗


ハイブリッド書店【honto】
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)


最新のコメント

ぷっ!いくらなんでも入れ..
by cat-paws at 10:07
あくびをする姉さんのお目..
by pinochiko at 07:13
快適そうでなにより(о゚..
by やらいちょう at 07:10
くっついても平気なくらい..
by juni38 at 22:43
Baileyさん、cat..
by pinochiko at 13:06

検索

記事ランキング

カテゴリ

全体
Happy Days
Meal @ Home
Bread @ Home
Sweets @ Home
Cat
Cat Treats
Gardening
House Remodeling
DIY
Craft: Beads
Craft: Fabric
Craft: Cross-stitch
Craft:Others
Kitchen Items
Shopping
Cafe & Restaurants
Travel
Shima-Shima Club
Grocery Shopping
未分類

タグ

(1353)
(642)
(610)
(321)
(305)
(286)
(177)
(159)
(138)
(136)
(133)
(105)
(103)
(97)
(87)
(86)
(82)
(72)
(70)
(68)

以前の記事

2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
more...

ブログパーツ

  • 掲載写真・文章の無断使用はお断りします。All rights reserved.

ファン

ブログジャンル

猫
おうちごはん

自家製キムチ入りのビビンバ。オット作の牛すじ煮込み

b0253205_10202856.jpg

少し前に、白菜半個分のキムチを仕込みまして(残りの半個は鍋に使用)。

いつもの如く、ナンプラーを使ったなんちゃって版。ちょっと水分が出てしまったけれど、我が家好みの辛口に仕上がりました。








b0253205_10204196.jpg

というわけで、早速ビビンバの具に活用してみましたよ。

真ん中の両面焼きの卵が邪魔でよく見えませんが(笑)、キャベツとハラペーニョの塩ガーリック炒め、豚肉の甘辛炒め、アボカド、キムチ、人参の酢漬けをのせて、乾煎りした白ごまと、お湯で薄めた自家製コチュジャンをたっぷりかけていただきます。

豚肉がヒレで脂身がなかったのが残念でしたが、アボカドのクリーミーさでうまく補えた感じ。時々、ピリッと辛いキムチやハラペーニョに当たるのも楽しい♪




b0253205_10205367.jpg

サラダは簡単に胡麻油、白ごま、塩であえたレタス。ナムルっぽくて最近のお気に入り。これは細切りにして、ビビンバに追加してもよかったかも。

そして、オットが夜な夜な?仕込んでくれた牛すじ煮込み(こちらで手に入る牛すじは肉が全く付いてなくて、真っ白な筋100%です)。スターアニスが効いた中華系の味付けで、柔らかい~。こういう手間がかかる料理はオットに任せるのが吉だなぁ。ただ、もう少しメインになるおかずを作ってくれると助かるのだけどなぁ・・・と思ったのはちょっと秘密(笑)。



by kyokocat | 2018-12-23 11:07 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by pinochiko at 2018-12-23 13:06
夫婦そろって手作り精神が素晴らしいわ!
それにしても、オットさんはチャレンジャーだよねぇ~。
いろんな国の料理を手掛けるのがすごいなぁ!
Commented by tarohanaazuki at 2018-12-23 14:54
いやいや!この煮込みは立派なメインでしょ!
堂々と威張ってお客様にだって出せるよね!

日本は今の時期、白菜天国だよ!
kyokoさんに美味しくて柔らかい白菜を20株くらい送ってあげたいなぁ(笑)
Commented by cat-paws at 2018-12-23 16:03
うんうん、私も立派なメインだと思うよ!

kyokoさんちのキムチ、凄く美味しそうなんだけど、きっと私が食べたら口から火を噴いて倒れる辛さなんだろうなぁ!(笑)
名前
URL
削除用パスワード