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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
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おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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年末年始のしましま焼き

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年末年始に作ったしましま焼きをまとめてアップ。年末年始に作ったってだけで、なんらいつものしましま焼きと変わりません(笑)。

この日は豚ヒレ肉をしましま焼きに。付け合せはケールのクミンシード炒めとサラダ&ゆで卵。








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レモンペッパーをがりがり挽いて、焼き上げました。見た目はバッチリですが、しましま模様をきりりとさせると、お肉が固めになってしまうのが悩ましい(笑)。




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この日はJohnsonvilleのソーセージがメイン。しましま玉ねぎ、コーン(缶詰)のバター炒め、ザワークラウト(缶詰)、ケールと自家製ベーコンの煮物。←缶詰多めなのは、パントリーの食材消費週間だったため。




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本当はポトフっぽいものをと思っていたのだけど、ソーセージがチーズ入りだったので断念。とろりと溶けたチーズが美味しかったです。




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年始にはしましまステーキ。オットが作ってくれたアメリカ南部おせち(ブラックアイドピーズの煮物&キャベツとソーセージの煮物)を添えて。

私は(病み上がりで)胃腸が受け付けない感じだったので、ご飯とブラックアイドピーズを混ぜたホッピンジョン風にしたものをいただきました。オットのステーキが美味しそうで、3切れもらって食べたら、すごく美味しかった・・・・。ただし、案の定、夜中にお腹がくだってしまったのは言うまでもありません。あはは。

***
今年もまたあれこれ、しましま焼きしていきたいと思います。しましま倶楽部の皆様、今年もしまっていきましょう!



by kyokocat | 2019-01-09 04:29 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by tarohanaazuki at 2019-01-09 08:31
日本もインフルエンザが本格的に流行期に入ったそうだよ。
kyokoさんが少しずつ快復してきたようで良かった良かった!
ところで、オットさんには移らなかったの?(笑)
Commented by pinochiko at 2019-01-09 12:55
あのソーセージもしましまに出来るのか!
丁度今同じものが冷蔵庫にあるよ~♪チーズ入りのね。
早速焼いてみようかな?
Commented by dadadidito at 2019-01-09 16:42
綺麗なしましま(^^)
わたし、しましまをなかなか使いこなせないなぁ。。。
我慢が足りないのかしら?すぐ触っちゃう触っちゃうんですよね( ´Д`)
今年こそ、綺麗なしましま頑張りますっ!
まずはウインナーからやってみようかしら。
Commented by kyokocat at 2019-01-10 09:46
tarohanaazukiさん、
おお、ということは私は流行に乗ってたのですね(笑)。
そういえば、オットには移らなかったですねぇ。
変な咳はしてるけど、私とはまた別の風邪?みたいです。
さすが、普段半袖で過ごして?鍛えてるだけあるなぁ、と変な感心をしちゃったのでした(笑)。
Commented by kyokocat at 2019-01-10 09:47
pinochikoさん、
ソーセージもなんとなくしましまになりますよー♪
お、チーズ入りのでお揃いですね。よかったらぜひ~。
Commented by kyokocat at 2019-01-10 09:49
dadadiditoさん、
ありがとうございます~。
そうそう、コツは一旦置いたらひっくり返すまで触らない&最初にきちんとグリルパンを暖める(熱くする)ことでしょうか。
きれいなしましま、出来たら見せてくださいねー!
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