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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


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ヒラメのムニエル。追い炒飯付き

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冷凍ヒラメ(フラウンダー)を使って、ケーパー入りのバターソース添えのムニエルを作りました。色が薄いのはご愛嬌。ちゃんと焼けてるのでよしとしよう(笑)。








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ちゃんと作ったのはムニエルくらいで、あとは前日のチキンガンボとコールスローに、ポテトサラダを作ったときにまとめて茹でておいたじゃがいもを軽くバター炒めしたものを並べました。

分量的に少ないかなぁとは薄々感じていたものの、メインが魚のムニエルではカロリーも足りない感じ。ガンボも思ったより残ってなくて、1人2杯で打ち切り。




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オット共々、食べたりなくて、卵とロメインレタスの炒飯も急遽追加しちゃいましたよ。なんだか変な献立になっちゃったなぁ。残り物がすっきり片付いたのは嬉しいけれど、以後、気をつけます(笑)。



by kyokocat | 2019-02-14 13:09 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by tarohanaazuki at 2019-02-14 22:05
ロメインレタスの外側の葉っぱが5〜6枚残ってるから、明日はスープに入れようと思ったけど、焼き飯に変更だ!(笑)
Commented by kyokocat at 2019-02-15 09:03
tarohanaazukiさん、
ロメインレタス入り炒飯、美味しいですよね~。
でも、スープもいいですね。よし、私はスープを真似しよう!(笑)。
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