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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
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おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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ランチあれこれ、その27

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ランチあれこれ、その27(順不同です)。

まずは、もはや定番化しつつあるグリルドチーズ(これも映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』の影響です)。自家製の食パンに、チーズを3種類ほど挟んで、スキレットで焼きました。チーズとろりがやっぱり最高!








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欲を出してハム入りのグリルドチーズも。これはこれで美味しいのだけど、チーズだけのほうが好きだと再確認。




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キューバンポークを作った翌日からは、連続でキューバンサンドイッチ(メディアノーチェサンドイッチ)。

パニーニプレスを持っていないので、大小のスキレットで代用しているのですが、小さいスキレット裏のロゴ(Lodge)がくっきりプレスされてにんまり。




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ふわふわスクランブルエッグのオープンサンド。ビーツの茎と人参のきんぴらをトッピング。食べにくかったけど、和風で美味しい。




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カシューナッツミルクの消費でパンケーキ。スキレットで焼いたソーセージと目玉焼きもつけて、なんだか豪華。




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Classicoのトマトソースの消費でパスタ。たしか自家製ベーコンと玉ねぎ入り。




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チャパティに、トマトソースとチーズをのせて焼いたものに、ハムサンドをつけて。




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年末、体調を崩して食べられなかった年越しそばの代わり。具が卵だけってのが、ランチっぽいなぁ(笑)。




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キューバンポークの炒飯。ケールの茎、トマト、玉ねぎ、卵入り。トマトはサルサの残りでほどよく水分が抜けていたので、べっちゃりせず仕上がりました。トマトのほどよい酸味が南の地域の料理という感じがしましたよ。




***

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ドイツ料理のレストランが新しくオープンしたのでランチに偵察に行ってきました。

私はシュニッツェル、オットは白ソーセージのホットドッグ+ビール。オサレなお店で期待していたのですが、味は至って普通。量が少ない割にはお値段高め(チップ込みで33ドルほど)。これならベト麺(Pho)を食べに行ったほうがよかったよね、というのが、私とオットの共通した意見でした。ゆえに2度目はきっとないです。

ちなみに、興味があるレストランに偵察に行くのはランチが多いです。なぜなら、ディナーのほうが値段が高め設定なので、失敗したときのがっかり感と散財感が半端ないため。そして、失敗する可能性が高い、それがウィチタ(笑)。

週1のまとめ買いを見てもらえればわかると思うけど、うちの食費はだいたい週50ドル+αですからねぇ。1食に33ドル使うにしても、おうちご飯のほうが相当豪華なご飯が作れたわ・・・などと思うと、どんどん外食から足が遠のいていくのでした。あはは。



by kyokocat | 2019-02-27 08:36 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by pinochiko at 2019-02-27 11:02
どれもこれも美味しそうだけど、やはりグリルドチーズが最高に美味しそうだわ!
今晩は家に帰る時間がだいぶ遅くなるので、帰ったらこれを作って食べよう!うひひ。
外食はそちらはチップもあるし、高いですよね・・・。うちは夜の外食でも1人1,000円程度かなぁ。安い中華料理が多いしね~。
Commented by tarohanaazuki at 2019-02-27 11:04
週50ドル程度で、あれだけクオリティが高い食事になるのか!
kyokoさんは最強主婦だ!(笑)
Commented by cat-paws at 2019-02-27 13:11
↑ばあばさんの意見に激しく同意!!
Commented by kyokocat at 2019-02-28 03:00
pinochikoさん、
グリルドチーズ、チーズをたっぷり入れると、それはもう最高に美味しいです。あ、でも、これ夜に食べるとカロリーがすごそう・・・(笑)。

1人1000円、安い!
そうそう、こちらは物価に比べると、外食の割高感がすごいです。それでものすごく美味しいわけでもなくてがっかりするので、外食に行くなら学生時代から行ってる安くて美味しいお店か、ビールの美味しいお店ばっかりになってしまいました(笑)。まぁ、家で作るのが身体にもいいのかな、MSG(味の素)も入ってないしね!
Commented by kyokocat at 2019-02-28 03:04
tarohanaazukiさん、
あはは、ありがとうございます!
こちらは食材が安いですからねぇ、週50ドルでも結構余裕がありますよ~。食材を選ばず、もっと安い食材だけでいくなら、週25ドルでもいける気がします。←でも、日本風のおかずが作れなくなる&炭水化物メインの食事が増えそうなりそうなのでやりませんけどね(笑)。
Commented by kyokocat at 2019-02-28 03:07
cat-pawsさん、
ありがとうございます♪
こちらは物価が安めなので、日本で週5000円の予算よりは、いいものを食べられている気がしますよ(笑)。
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