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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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手作りピザ2種類&チリビーンズ

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今週は醤油を買い忘れたので、強制・醤油なし料理週間です。というわけで、ピザナイトを開催。今回はペパロニ+トマトペーストと、ブルーチーズの2種類を作りましたよ。

いつものピザ生地を作り、最近入手したオーブントースターで焼いてみたのですが、うーむ、焼き色薄いし、ふわふわすぎ?と思い、実は(この写真を撮った後で)再度トースターに戻して焼き直し~。

二度焼きしたおかげか、どちらのピザもふわカリに。ブルーチーズのピザは、はちみつをたっぷりかけて食べたのですが、ふふふ、と笑みが漏れる美味しさ。ブルーチーズは苦手だけど、ピザだけは別物だわ。








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脇を固めるのは、チリビーンズスープ(前日の残り)と、玉レタスサラダ+ゆで卵。今週はコストコで大袋のロメインレタスを入手できなかったので、サラダの盛りがしょぼくて寂しい(笑)。




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ちなみに、ビールはコロナ。オットが大量にライム果汁を入れたようで、ライム味がやたら濃くてちょっとびっくり(笑)。でも、ピザにはビールがつきものですからね。どちらも美味しくいただきました♪



by kyokocat | 2019-02-28 07:30 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by tokidokitasu at 2019-02-28 22:47
ピザおいしそう~
チーズにはちみつ・・・よだれが出そうです。
コロナビール、むかしむかし、
ビンの口からくし切りしたライムを
突っ込んで飲んでましたよ~
なつかしいなぁ
Commented by kyokocat at 2019-03-01 15:14
tokidokitasuさん、
チーズにはちみつって合いますよね~♪
ブルーチーズは苦手ですが、はちみつをかけることを覚えたおかげで、苦手感が薄れました。

コロナはバーなんかで頼むと、ライムを突っ込んだ状態で出てきますねぇ。でも、ライムの皮が汚い場合もあるので、自宅で飲む時は絞ってます(笑)。
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