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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
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週1のまとめ買いと献立(Week 7)-- パントリーの缶詰整理

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週1のまとめ買い、第7週目(3/8~3/15)。ストック用の食材やオヤツもあれこれ買ったので、7週目もまた多めの買い出しになってしまいました。やれやれ。








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さて。パントリーにある缶詰の量が大分減ってきたので、今週は缶詰の棚卸し(笑)も実行しました。全部書き出して(↓下記参照)、賞味期限もチェックしたところ




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早急に消費すべきものがこれだけありました(真ん中の高級ツナの瓶詰めは来月まで猶予あり、その他はすでに賞味期限切れ)。むうぅ。これはなんとかせねば。


今週買ったもの:
1軒目(Sprouts)鶏胸肉、骨なしポークチョップ、アスパラ、きゅうり、ライム、パプリカ、紫玉ねぎ、紫キャベツ、生姜(瓶)、豆腐、スモークチーズ、ひよこ豆(量り売り)、バーリー(量り売り) <約24ドル>
2軒目(Dillons)卵2パック、牡蠣2パック、玉ねぎ、人参、キャベツ、りんご、グリーンピース(冷凍)、チェダーチーズ、ヨーグルド、食パン、コーヒー、ポテトチップス2袋、ツナ缶4個、ケチャップ、プレッツエル <約35ドル>

先週からの繰り越しの生鮮食品 / ストック食材:
冷蔵/常温保存の食材 - 人参1本、セロリ4本くらい、ハラペーニョ2本、玉ねぎ1個、ロメインレタス、コリアンダー、ガーリック、生姜、じゃがいも、バナナ、牛乳、サワークリーム、スイスチーズ、メキシカンチーズ他チーズ各種
冷凍保存の食材 - 牛挽肉、鶏(ドラム、腿肉、胸肉)、ブレックファースト・ソーセージ、ペパロニ、エビ、フラウンダー、ベイスキャロップ、セロリ、ピーマン
ストック食材(缶詰/瓶詰め)- ひよこ豆x4、キドニービーンズx2、ブラックビーンズx1、トマトx2、コーンx1、トマト/オクラ/コーンのミックスx1、パイナップルx1、ツナx6、セイタンx1、いわしx2、さんまx2、さばx5、焼きさんまx1、イカx1、サーディンx3、ニシンx1、コッドリバーx2、サーモンx1、エンチラーダソースx2、ツナ瓶詰めx1、ハラペーニョピクルスx1、オリーブx1、ケーパーx1、タパスソースx1、生姜x1、コンデンスミルクx1、エバポレートミルクx1、ビーンカードx1、モラセスx1
ストック食材(乾物)- 大豆、ブラック・アイド・ピーズ



<7週目の献立>

1日目:


山盛りカキフライ、タルタルソース、チキンサラダ、千切りキャベツ(ホースラディッシュマヨネーズがけ)、玉ねぎと卵入りの味噌汁


2日目:


ハニーマスタードポーク、マッシュポテト、アスパラのバター炒め、ロメインレタスサラダ、チョコプレッツェル

ついで作り置き:マッシュポテトは多めに作って、残った分を冷凍保存


3日目:


クンパオセイタン、麻婆豆腐、ナムル風ロメインレタスサラダ

消費缶詰:セイタン


4日目:



ロメインレタス+玉ねぎドレッシング+青いゆで卵、トマトビスク、グリルドチーズ、ベイスキャロップとアスパラのパスタ、ピーカンパイ

消費缶詰:エバポレートミルク(ピーカンパイに使用)


5日目:


イカ(缶詰)と人参の炊き込みご飯、ひよこ豆(缶詰)のヨーグルト和えサラダ、ロメインレタス+玉ねぎドレッシング、紫キャベツのマリネ、ツナ(缶詰)・玉ねぎ・パプリカの醤油炒め入りオムレツ、酸辣湯風のスープ、ピーカンパイ

消費缶詰:イカ、ひよこ豆、ツナ


6日目:

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お好み焼き、豆サラダ(前日の残り)

ばたばたしていてご飯の支度ができなかったので、予定を変更してお好み焼き。薄切りにしてあった豚肉があってよかった!生地は卵を多めにしてみたら、かなり柔らかめに。度々、ひっくり返すのを失敗するも、お好みソースと青のり(ニャンえもんさんからの戴き物)のおかげで、文句なしの美味しさでした♪


7日目:


シシカバブ風ハンバーグ、きゅうり入りヨーグルトソース、ロメインレタス+玉ねぎドレッシング、紫キャベツのマリネ、トマトビスクのフリッジキャセロール、アスパラポタージュ



<7週目の感想>

今週は缶詰整理をして、消費期限が切れていた缶詰を積極的に使ってみました。

消費期限が切れていたものは、自分で買ってない(オットが自分の趣味?で買ってきた)ものがほとんどで、微妙に使いづらかったのだけど、テレビ番組『マスターシェフ』のミステリーボックス(課題となる食材が入っている箱)みたいでちょっと楽しかったりも。全部は無理だったけど、とりあえず、すぐに使えるものは使えたので達成感がありました。

戴き物の貴重な魚の缶詰も溜め込んでおりましたが、どれも消費期限が2~3年あるので大丈夫!でも、こちらもぼちぼち手をつけようかな。ふふふ。なんだか楽しみ。

その他、パントリー内の食材も徐々に減ってきて、数が少ないと管理がしやすいということを、今更ながら実感してます(遅い)。これならパントリーの食材を全部リストアップできる日も近そうです。それが終わったら謎の食材が眠る冷凍庫にも着手したいところ。年内に実現できるようがんばります(笑)。


次週に繰り越しの生鮮食品/ストック食材:
冷蔵/常温保存の食材 - 人参、玉ねぎ、紫玉ねぎ、キャベツ、きゅうり、りんご、バナナ、ライム、コリアンダー、ガーリック、生姜、、メキシカンチーズ他チーズ各種
冷凍保存の食材 - 牛挽肉、鶏(ドラム、腿肉、胸肉)、ブレックファースト・ソーセージ、ペパロニ、エビ、フラウンダー、ベイスキャロップ、グリーンピース、セロリ、ピーマン、パプリカ
ストック食材(缶詰/瓶詰め)- ひよこ豆x3、キドニービーンズx2、ブラックビーンズx1、トマトx2、コーンx1、トマト/オクラ/コーンのミックスx1、パイナップルx1、ツナx5、いわしx2、さんまx2、さばx5、焼きさんまx1、サーディンx3、ニシンx1、コッドリバーx2、サーモンx1、エンチラーダソースx2、ツナ瓶詰めx1、ハラペーニョピクルスx1、オリーブx1、ケーパーx1、タパスソースx1、生姜x1、コンデンスミルクx1、ビーンカードx1、モラセスx1
ストック食材(乾物)- 大豆、ブラック・アイド・ピーズ

補足:
* 1週目以前に買ったストック食材は除きます(そのうち追加予定)。
* 小麦粉や調味料などの使用期間が長いものや、コーヒーやおやつなどは、繰り越しリストから外しました。



by kyokocat | 2019-03-18 05:44 | Grocery Shopping | Comments(2)
Commented by poppo1220 at 2019-03-18 07:10
缶詰すごいことになってたんですね笑
でも確かに「無かったかもしれないから買っておこう」の心理で溜まりやすいのは缶詰ですよね!
棚卸しでスッキリですね( ´∀`)
Commented by kyokocat at 2019-03-20 00:40
poppo1220さん、
私の場合、缶詰、安いとつい買いだめちゃって。
あと、知らないうちにオットが買ってきたのも追加されてたりして、全盛期?はこれの2倍は余裕でありました。←どう考えても買いすぎ(笑)。
今回リスト化したので、効率よく使えそうです♪
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