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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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Sandyとは姉妹。
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手作りバンズで、しましまバーガー

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ひさしぶりにバーガーナイト。

本当は別の日に開催する予定だったけれど、バンズを焼く余裕がなくて仕切り直し(バーガーを作れなかった日は、シシカバブ風ハンバーグを作りました)。

バンズにマヨネーズを塗り、レタス、ピクルス、トマトをのせ、ケチャップとマスタードをかけて挟みます。いろいろ挟みすぎて?崩れる5秒前みたいになっていますが、気にしてはいけませんよ(笑)。








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パティはもちろんしましま焼き。ただ、脂が結構出て若干揚げ焼きみたいになっちゃったので、きれいなしましまにならず。

付け合せは、紫キャベツのマリネとフライパン焼きのプランテーン。




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そして、しましまズッキーニ。男前なしましま模様がまぶしい!(笑)。




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バンズもちゃんと焼いたのですが、ふわふわな焼き上がり♪ 気温が比較的高めだったので、いい感じに発酵できました。ちょい甘めで、バーガーの美味しさも2割増しになったのは言うまでもありません。

今回はちょっとお肉の量が控えめだったから、次回はどーんと分厚いパティで作りたいと思います。



by kyokocat | 2019-03-19 07:26 | Meal @ Home | Comments(8)
Commented by やらいちょう at 2019-03-19 07:27 x
ボリュームがあって
実に美味そう(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
Commented by poppo1220 at 2019-03-19 08:20
ちょっと待って!
プランテインが大幅増量中( ´∀`)笑
Commented by shino0129 at 2019-03-19 16:46
アゴが外れそうなくらいおっきいハンバーガー🍔
美味しそう~ヾ(o゚ω゚o)ノ゙
Commented by juni38 at 2019-03-19 21:18
ホント、しましまが眩しい!
素敵…
Commented by kyokocat at 2019-03-20 14:09
やらいちょうさん、
ひさしぶりにバンズからおうちバーガーを作ったので、かなり美味しかったです!手前味噌ですけどね~(笑)。
Commented by kyokocat at 2019-03-20 14:10
poppo1220さん、
ふふふ。プランテーン、意外と便利に使えることに気がついてしまいました(笑)。フライドポテト代わりに作ったけど、なかなかいけましたよ!ちょっと分厚すぎたので、次回は薄めにします~。
Commented by kyokocat at 2019-03-20 14:11
shino0129さん、
バンズがふわふわだったので、ぎゅっとつぶせば普通に食べられましたよ♪ また作りたいと思います。
Commented by kyokocat at 2019-03-20 14:12
juni38さん、
ひさしぶりのしましま模様入りズッキーニにテンションが上りました(笑)。

もう少ししたら、しましま倶楽部の活動シーズン到来ですね!
しまっていきましょう!(笑)。
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