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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
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虹の橋へ向かいました。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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マルチ調理器の圧力モードで、ほろほろチキン

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Power Quick Potの圧力モードで、チキンを調理してみました。

塩をふった骨付きの腿肉とドラムの表面をソテーモードで焼いてから、醤油、酒、はちみつ、にんにく、生姜、水を入れてスイッチオン。出来上がったのがこちらです。








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調味料の量が少ないので、裏は茶色でしたが、上になっていた部分は白っぽい出来上がり。でも、スプーンがすっと入る柔らかさ。




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ほろほろ~とほぐれます。ドラムのほうも、ちょっと骨を持ったらぽろりと外れましたよ。

肝心の味は、かなり薄味になってしまい。焦げるのが心配で、水を足してしまったのが原因かも。どうやら電気の圧力鍋(マルチ調理器)だとそれほどの水を入れなくてもよいみたいです。もう少し使い方を勉強しなくては。

あ、でも、ほろほろのチキンは塩をかけて食べたら美味しかったです。ちょっとシンガポールチキンにも似てたかな。オットはご飯とチキンとチキンの出汁を混ぜて食べてましたよ。味が薄めでも美味しかったので、近い内にレシピを変えてまた挑戦してみたいと思います。




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そうそう。この日のサラダは、ロメインレタスがメインのサラダに、ひよこ豆とキヌアのサラダとゆで卵を添えて。ドレッシングはpinochikoさんから戴いたくるみのたれで贅沢に(これ、美味しいのですよ♪)。

ムサカの残りも温めてあったのに、チキンに気を取られて出すのをすっかり忘れてしまい、翌日持ち越し。ま、チキンとサラダだけで満足できたからいいか(笑)。



by kyokocat | 2019-03-30 06:17 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by poppo1220 at 2019-03-30 06:48
鶏肉大好物なんで、よだれ出まくりです。。。
ポッポがコッコ食べるなんて、共食いだけど。
Commented by pinochiko at 2019-03-30 11:54
kyokoさんの探求意欲を刺激する素晴らしい調理器具ですねぇ!!
今後の展開が楽しみだわ。

そして何気なくくるみのたれを使ってくれてありがとう!!
Commented by kyokocat at 2019-03-31 11:23
poppo1220さん、
鶏肉、美味しいですよね~。
あれ?ポッポさんのブログ名は鶏好きから来てるのでしょうか?(笑)。
煮る系の料理はあんまり作らないのですが、マルチ調理器具のおかげで敷居が低くなりました♪また作ろうとおもいます。
Commented by kyokocat at 2019-03-31 11:26
pinochikoさん、
今はまだ圧力モード中心にしか使ってないけど、スロークッカーモードで秋とか冬の煮込み料理とかにも便利そうですよ。近い内に、本当に作ってみたいものにも挑戦する予定です♪

くるみのたれ、安定の美味しさでした!ちょっとチキンにもつけて食べちゃいましたよ。ありがとうございます!
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