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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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2019年のイースターは、まさかのBBQで

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イースターといえば、大きな塊で焼くベイクドハムが定番料理かと思うのですが、今年は趣向を変えてBBQ。天気予報を見る限り、お天気も悪くなさそうだったので、冷凍庫に眠っていたポークリブをオットに焼いてもらいました♪

付け合せは皮ごと焼いたコーンと、マルチ調理器具で作ったベイクドビーンズ。








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そして、ピンクのデビルドエッグ、いんげんバターソテー、ロメインレタスサラダ+玉ねぎドレッシング。この辺はかろうじてイースターっぽいですね(笑)。




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お肉が薄めの部分はちょっとドライな感じ?でも、ほんのり甘くて美味しい!(はちみつ&自家製ピーチビネガーを使ったそうです)。




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全部のせるとこんな感じ。特にコーンが甘くて美味しかった!猫たちにも少しおすそわけして、我が家のイースター行事(=美味しいものを食べるだけ)は無事に終了。オット、お疲れ様でした~。



by kyokocat | 2019-04-23 09:04 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by cyobihakessekida at 2019-04-23 15:26
隊長も大好きなトウモロコシ・・・季節がもう夏って感じですね。
日本は、今日は初夏の様に暑いのですが、春らしい季節感が段々
無くなって来ているような気がします。
Commented by kyokocat at 2019-04-28 01:12
cyobihakessekidaさん、
そうそう、もう夏みたいですよ。コーンが売り場に並んでいて、もうそんな時期?とびっくりしました。
こちらは春らしい季節感が段々無くなって来ている、というよりも、元から春を感じられる期間が短いです。やれやれ。
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