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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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いつもハッピーで
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格差のあるスープ&サンドイッチ

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ここ数日、寒気と頭痛に悩まされて、3日間ほどまともにご飯を作っていなかった(放棄してたとも言う)のですが、ようやく体調が復活したので、昨日から夕食も通常運行。なるべく胃に負担がかからなさそうなものを・・・と考え、軽めのスープ&サンドイッチを作りました。

メニューは、卵焼き&プロボローネチーズのサンドイッチ、コーンポタージュ、蒸しポテト、ロメインレタスサラダ。それにポークリブのBBQ(残り物)をプラス。なんだか昼食のようですが、細かいことは気にしない方向で。








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元気なオットには物足りないだろうと思い、オット用の蒸しポテトは、ローストポテトのようにサワークリーム、チーズ、自家製ベーコン、ネギをのせてこってりと。ついでにサンドイッチの卵焼きもベーコンをカリカリにした時に出た脂を使用して、高カロリー仕様に(笑)。




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自分用のサンドイッチは、オリーブオイル少量で焼いた卵焼きのみ。蒸しポテトも塩をかけただけの病み上がりバージョンです。粗食が続いた後だったので、念の為、ポークリブも1口だけ。でも、スープ、サンドイッチ、蒸しポテト半分でお腹いっぱいになったのでした。

***
今回、喉が痛くなった翌日に、殺菌作用が高いことで有名なマヌカハニーを1日3回舐めたら、1日で喉の痛みが消えてびっくりでしたよ。なかなかいいお値段なので普段遣いにはちょっと高級品だなぁと思ったのですが、薬用と考えたら悪くはないかも!グレード(UMF値)が高いもののほうが効果があるようなので、次回はもうちょっと奮発(笑)してみようと思います。



by kyokocat | 2019-04-27 15:14 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by pinochiko at 2019-04-27 20:07
あらら。インフルではなかったのですね?それは良かったです。
ぼちぼち回復してくださいね~。
マヌカハニー、効きますか。お高いから、躊躇しちゃうのですよね。
でも買ってみようかなぁ・・・。
Commented by kyokocat at 2019-04-28 00:26
pinochikoさん、
pinochikoさんもインフルエンザって言ってたから、ドキドキしていましたよ、実は(笑)。熱は微熱程度(普段が35度台だから、多分、普通の人の平熱よりちょっと高いくらい?)だったけど、寒気がなかなか取れなくてねぇ。でも、前回よりはかなりマシでした(笑)。

マヌカハニー、うちにあるのはかなりグレードの低いものですが、意外と効いてびっくりでしたよ。コストコに売ってるのがお得だったような?私も今度チェックしてきます。
Commented by tarohanaazuki at 2019-04-28 09:00
マヌカハニーだね!
メモメモ!!
Commented by cat-paws at 2019-04-28 09:48
インフルじゃなくて良かった!
マヌカハニーって喉の痛みにも効くのね。
最近気管支が弱ってるみたいで、風邪ひくと喉や気管に来るので、今度買ってみる!
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