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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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ランチあれこれ、その29

ランチあれこれ、その29_b0253205_01271496.jpg

ランチあれこれ、その29。かなり前のも混じってます(順不同)。

食パンを作ったついでにピザパンも。アスパラと自家製ベーコンをのせて。間違いのない組み合わせ。








ランチあれこれ、その29_b0253205_01273225.jpg

蕎麦をオリーブオイルで食べると美味しいと聞き、初挑戦。温泉卵付きで。十割蕎麦ではなかったので、そこまで蕎麦の香りは引き立たなかったのですが、美味しい塩(ピンクソルト&グレーソルト)のおかげでうまうま。蕎麦つゆを作らなくてもいいのも助かります。リピ決定。




ランチあれこれ、その29_b0253205_01274936.jpg

Juniさんから戴いたうまかっちゃん(ごちそうさまです!)+ゆで卵と裏庭産のネギ。日本のインスタントラーメンはレベルが高い。何を食べても美味しいねぇ。




ランチあれこれ、その29_b0253205_01280262.jpg

具だくさんオムレツと、ベーグル。オレンジジュースが添えられるとそれだけでごちそう感が出ますね。




ランチあれこれ、その29_b0253205_01281576.jpg

キューバ風ポークソテーの残りで、キューバンサンドイッチ。とろけるチーズがたまらない~。写真を見たらまた食べたくなったわ。近い内にキューバンポークを作らねば。




ランチあれこれ、その29_b0253205_01282624.jpg

定番のチャーハン。ハラペーニョ、自家製ベーコン、卵入り。最近は4~5種類ほどスパイスを入れるのにハマっています。




ランチあれこれ、その29_b0253205_01283880.jpg

ゆかりおにぎり、ピーマン&ハラペーニョの鰹節和え、目玉焼き、残り物のニラスープを添えて。ピーマン&ハラペーニョの鰹節和えは、電子レンジで加熱後、醤油と鰹節であえただけ。時短で作れる和風な副菜として最近の激お気に入り。




ランチあれこれ、その29_b0253205_01285254.jpg

マルチ調理器具で作ったヨーグルトの味見。うん、まぁまぁかなぁ。実は2度ほど挑戦したんですが、オットがクーラーボックス&お湯で作ってくれるヨーグルトのほうが美味しいと思うので、今後はオットに任せることにします。

ちなみに、最近またオットにヨーグルトを増やしてもらったのですが、Sproutsで買ったIcelandic Provisionsというヨーグルトの菌がかなり優秀でした。自家製ヨーグルトを作る方、おすすめですよ~。



by kyokocat | 2019-05-09 12:51 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by pinochiko at 2019-05-09 13:03
オリーブオイルで蕎麦!それは是非真似してみたいです!
夏はよくサラダ蕎麦を作るので、その時にやってみます!
Commented by juni38 at 2019-05-09 21:40
お蕎麦とオリーブオイル!
私も試してみよう♪
Commented by kyokocat at 2019-05-10 02:44
pinochikoさん、
信州なら美味しいお蕎麦も手に入るだろうからぜひ。
私はサラダ蕎麦を真似してみます♪
Commented by kyokocat at 2019-05-10 02:46
juni38さん、
意外とあっさりと食べられて気に入りましたよ。
十割蕎麦でやると香りが良いらしいので、それで試すのがいいかも。
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