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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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オレンジ色のコテージパイ / 鴨の夫婦

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大雨が降ってまたまた寒い。こんな日はオーブン料理を作るに限る。ちょうど牛挽肉とポテトがあったので、コテージパイを作りました。

玉ねぎ、人参、牛挽肉を炒め、市販のトマトソースと一緒に煮込んだものを耐熱容器に敷き、マッシュポテトを上にのせてオーブン焼き(ちなみに羊肉を使うとシェパードパイになります)。我が家のオーブンだと火力が弱くて表面が焦げない気がしたので、オーブントースターで焼いてみたんですが、結局は焦げ目がつかず。

しかもマッシュポテトの量が少なかったせいか、トマトソース煮の脂を吸ってまるでスイートポテトを使ったようなオレンジ色に。








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付け合せは、簡単にサラダとオムレツを添えて。

オムレツは何気にリメイク料理で、コールスローの残りを投入。コールスローに入れたセロリシードの風味が良くて、なかなかいけましたよ。コールスローが残ったらまた作ろう。




***

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大雨でびしょびしょになった裏庭に、鴨の夫婦がご来場~。最初は裏庭の奥の池周りでうろうろしていたけど、最終的にはパティオにまでやってきたのでびっくりしましたよ(写真は網戸越しに撮影)。どうも巣を作る場所の下見っぽかったのだけど、もしそうなったらBaileyがはしゃいでしまう・・・。別の場所に決めてくれますように!



by kyokocat | 2019-05-22 06:57 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by pinochiko at 2019-05-22 07:17
鴨まで!
素敵なお庭だな〜!
Commented by cat-paws at 2019-05-22 14:52
鴨が葱しょってやってきた!(笑)
うさぎに続き、鴨までも。なんて素敵なお家なんだ!
もしお庭に巣を作ったら、猫達お庭出禁になっちゃうよねぇ。
Commented by canomama at 2019-05-22 19:50
オオ!マガモ!!
繁殖期だしね。。。
こちら昨秋から春まで沢山見たけど
今は全く見かけません。
Baileyちゃん子育て中は知らん顔してくれないかな^^;
Commented by kyokocat at 2019-05-23 05:59
pinochikoさん、
鴨が裏庭に来たのって初めてだったので、ちょっと興奮してしまいました。うちの小さな池でも泳いでくれたけど、池が小さすぎて申し訳なかったです(笑)。
Commented by kyokocat at 2019-05-23 06:02
cat-pawsさん、
あはは!捕獲して夕食に・・・なんてことはしませんよ(笑)。
裏庭でコガモが見られたら楽しいけど、人間も猫も気軽に庭に出られなくなるのがちょっとねぇ。ま、多分、うちに巣を作ることはないかな?
Commented by kyokocat at 2019-05-23 06:04
canomamaさん、
これ、マガモなんですね。←鳥の名前を知らないので、助かります(笑)。
この辺、人工的な小川(用水路みたいな役割の)があるので、もう少ししたら、あちこちでコガモが見られるようになりますよ。機会があったら写真を撮ってきますね!
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