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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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温泉玉子のせ焼肉丼 / モデム交換

温泉玉子のせ焼肉丼 / モデム交換_b0253205_04195695.jpg

焼肉丼を作りました。

焼肉は甘辛のタレに1時間ほど漬けておき、色が変わる程度にさっと焼いただけ。ご飯の上にに玉ねぎとハラペーニョを塩とガーリックで炒めたものを敷き、焼肉をのせてさらに温泉玉子をトッピング。








温泉玉子のせ焼肉丼 / モデム交換_b0253205_04200694.jpg

マルチ調理器具のSous Videモードで作った温泉玉子は、割ると黄身がとろりと流れ出す程度の固さ。ふふふ。テンション上がりますねぇ!←卵が生食不可な国に住んでいるせいかも?

しっかり味が付いたお肉に絡めながら食べると、これが最高に美味しい!お肉も薄切りにしたのと加熱時間が短かったので、柔らかかったし、玉ねぎの甘さとシャキシャキ感もよいアクセント。昨日のご飯とちょっとかぶるかなぁと思ったけれど、全く気にならず。途中で温泉玉子をさらに追加して、贅沢にいただきました。




温泉玉子のせ焼肉丼 / モデム交換_b0253205_04201774.jpg

丼が主役なので副菜はシンプルに。ロメインレタスが切れているので、ベジヌードルカッターで麺状にしたきゅうりをナムル風に味付けしたものと、紫キャベツのマリネを添えました。違う種類のオイルとはいえ、両方にオイルを使っていたからちょっとしつこかったけれど、どちらも美味しかったのでよしとしましょう。

ともあれ。焼肉丼はオットにも大好評。このスタイルならお安いお肉でも満足できるとわかったので、また作りたいと思います。

***

ここ数日、インターネットの接続が不安定だったんですが、とうとう昨晩モデムがお亡くなりに・・・。

過去ログを検索してみたら、2016年7月に落雷の影響でダメになり新しい製品と交換してもらってました。3年間は使っていたから寿命?でも、つい最近、雷を伴う大雨が降ったし、また落雷のせいなのか?

とりあえず、オットが新しいモデムを買ってきてくれ、ケーブル会社に連絡もしてくれたおかげで、なんとか復活。出費(モデム代170ドル)は痛かったけど、助かりました!



by kyokocat | 2019-07-11 04:55 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by tarohanaazuki at 2019-07-13 17:01
そうそう!
雷でPCがダメになる事があるって、あの時ここで初めて知ったんだった!(笑)
Commented by kyokocat at 2019-07-17 04:54
tarohanaazukiさん、
もうあれ以来、雷が怖くて、雷が鳴ると、すぐにPCの電源を外すくせがつきましたよ(笑)。
ちなみに、今回のも雷の影響があるかもしれないので、雷ガード付きの電源タップ(交換用)を速攻で注文しました!
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