人気ブログランキング |

ksbackyard.exblog.jp


アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

リンクはご自由にどうぞ!リンクの際にご連絡頂けると嬉しいです♪

コメントも大歓迎です!ただし、当方が不適切だと判断したコメントは、削除させていただくことがあるのでご了承くださいませ。

ランキング参加中です。


にほんブログ村 猫ブログ 猫 多頭飼いへ





メールはverybailey”@”yahoo.com(”を消してください)へお願いします。

ごく稀に届かないことがあるので、私から返事がない場合は、コメントでお知らせ頂ければ助かります。


*** うちの猫たち ***

b0253205_591191.jpg
Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

b0253205_5113570.jpg
Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

b0253205_512181.jpg
Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




最新のコメント

Baileyくん、カムバ..
by pinochiko at 21:38
うん、Baileyくんに..
by cat-paws at 14:02
ちゃんと順番待ちしていた..
by やらいちょう at 12:20
隊長、可愛すぎるわ!
by juni-ya at 22:35
これだけ作れば上等だよ!..
by cat-paws at 13:00

検索

記事ランキング

カテゴリ

全体
Happy Days
Meal @ Home
Bread @ Home
Sweets @ Home
Cat
Cat Treats
Gardening
House Remodeling
DIY
Craft: Beads
Craft: Fabric
Craft: Cross-stitch
Craft:Others
Kitchen Items
Shopping
Cafe & Restaurants
Travel
Shima-Shima Club
Grocery Shopping
未分類

タグ

(1440)
(696)
(651)
(338)
(332)
(298)
(187)
(159)
(142)
(140)
(133)
(108)
(103)
(100)
(89)
(87)
(84)
(73)
(71)
(70)

以前の記事

2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
more...

ブログパーツ

  • 掲載写真・文章の無断使用はお断りします。All rights reserved.

ファン

ブログジャンル

猫
おうちごはん

レンズ豆スープのリメイク・コロッケ。特大の豚平焼きとトマトとレタスのサラダも

b0253205_04454487.jpg

「もちもち感」があったレンズ豆スープをコロッケにリメイクしてみました。

食べてるときもディップみたいだなぁと思っていたけど、冷えたら固まって丸めるのも楽々。どんだけ水が足りなかったんだ、という話ですが細かいことは気にしない方向で。








b0253205_04461451.jpg

スープは味つけ済みなので、細かく刻んだ玉ねぎとコリアンダーを混ぜ、つなぎにペサン(ひよこ豆パウダー)も少々。あとは普通に衣をつけて揚げただけ。

見た目はファラフェルに似ているけれど、質感はポテトコロッケに近いです。うん、思ったとおり、美味しい。もはやスープは飛ばして、はじめからコロッケ狙いで作ってもいいかもしれません。

b0253205_04463514.jpg

コロッケは一応、前菜のつもりだったので、メインには特大サイズの豚平焼きを。卵(3個+衣用の余った卵液)は焼いて上にのせただけのお手軽版。でも、インパクトのある大きさだったから、オットが見た瞬間に「うおぉ」と声をあげておりましたよ(笑)。




b0253205_04465028.jpg

サラダは、シンプルにロメインレタス、トマト、コリアンダーの組み合わせ。小さめに切ったトマトを余っていた中華ドレッシングに浸しておいて、それをレタスにかけたら、味が染みたトマトが食べるドレッシングみたいで美味しい。前回「中華ドレッシングは2度目はない」とか書いたけど謹んで撤回します。

ちょっとチグハグな献立でしたが、新しい発見もあったし、お腹もいっぱい。ついでに冷蔵庫の整理もできて主婦的にも満足でした。



by kyokocat | 2019-08-04 05:42 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by tarohanaazuki at 2019-08-04 10:07
うおぉ〜!(笑)
マジでフォトジェニックだね!(笑)
Commented by kyokocat at 2019-08-12 13:52
tarohanaazukiさん、
ふふふ。キャベツも消費したかったし、量で勝負してみました(笑)。
あ、でも美味しかったですよ~。
名前
URL
削除用パスワード