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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
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虹の橋へ向かいました。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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裏庭産トマト&ジェノベーゼソースで豪華なハムサンド

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オットが裏庭産トマトのサンドイッチが食べたい、と、ハムを買って帰ってきまして。ということは、パンを焼けということか? 面倒くさいな~と思いつつ、時間がかかるからねと前置きして、6時すぎから食パンを仕込みました(えらいぞ、私!(笑))。

そして、焼き立てパンで作ったサンドイッチがこちら。パンが柔らかすぎて若干潰れているのはご愛嬌です。








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パンにはマヨネーズとジェノベーゼソース(パスタを作ったときの余り)を塗り、皮をむいたトマト、レタス、ブラックフォーレストハムを挟んで。バジルの香りが弱くなっていた気がしたので、収穫したてのバジルも刻んでトッピング。

シンプルな組み合わせですが、一口かじると、まずふんわりとバジルの香りが。そして、ジューシーなトマトに、塩味の効いたハム。ああ、美味しいわぁ。パンも焼きたてでふわふわだから、軽く食べれちゃいます。次回はモッツアレラチーズも忘れずに買ってこなくては。




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主役がサンドイッチだったので、副菜はケール・トマト・ブルーチーズ入りの特大オムレツと、フレッシュなコーンを使ったコーンスープ。

オムレツには消費したかったブルーチーズを入れてみたのだけど、ペッパージェリーで甘い味付けにしたおかげか、悪くない出来。ブルーチーズがわりと苦手な私でも美味しく食べられたので、また近いうちに作っちゃうかも。

全体的にランチのような献立でしたが、裏庭産のトマト&バジルを堪能できたし、どれも美味しかったのでよしとしましょう。ごちそうさまでした~。



by kyokocat | 2019-08-16 05:42 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2019-08-16 21:56
私にはパンを焼くという考えが全く無い!(笑)
Commented by cat-paws at 2019-08-17 12:19
ほんとに偉いぞkyokoさん!!
私なら「サンドイッチ食べたいなら、なぜパンも買ってこない?無理。」で終わらせる。(笑)
Commented by kyokocat at 2019-08-19 14:59
tarohanaazukiさん、
あはは!そりゃそうですよ。だって、日本のパンってなんでも美味しいもの~。私だって、市販のが美味しかったら作らないと思います(笑)。
Commented by kyokocat at 2019-08-19 15:02
cat-pawsさん、
偉いでしょう!と自分で言ってみる(笑)。
いや、でも、この2日前くらいから「サンドイッチ~」って言ってたのですよね。もっと早く焼くべきでした(笑)。
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