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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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唐揚げ + 手抜き副菜3品

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唐揚げの日。

たしか鶏もも肉4枚分を、骨を外して適度な大きさに切り、下味をつけておいたので、あとは衣をつけて揚げるだけ。小鍋でちまちま揚げるには量が多めだったから、最初に揚げたのも冷めないように2度揚げしました。

おかげで、表面がカリカリで美味しい~♪ 生姜とにんにくを効かせた和風の唐揚げって、アメリカのフライドチキンとは違う良さがありますね。








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唐揚げが主役だから副菜は簡単に。浅漬けきゅうり(みぶちょさんから戴いた浅漬けのもとを使用)、ピーマンと人参の電子レンジ蒸し、冷奴を並べました。

買い出し日から8日目の献立なので、レタスやキャベツが並ばなかったのはご愛嬌。そもそも「唐揚げの日」なんだから、潔く唐揚げとご飯だけでもよかったかも?(笑)。

副菜で野菜を摂取しつつ、唐揚げもたっぷり食べて、オット共々、大満足。やっぱり茶色いおかずって、間違いがないですなぁ。



by kyokocat | 2019-08-18 07:12 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by cat-paws at 2019-08-18 10:39
うわー!おいしそうな唐揚げ♪
お店の唐揚げみたいに綺麗な揚げ方!
Commented by kyokocat at 2019-08-27 13:28
cat-pawsさん、
ありがとうございます♪
2度揚げしたら、かなりいい感じに揚がりました。
オットも喜んでいたし、また作りたいと思います。
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