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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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<本・電子書籍>
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週1のまとめ買いと献立(Week 29 - 8 Days)

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週1のまとめ買い、第29週目(8/9~8/16)。

現在の買い出し日は金曜なのですが、夕方まで忙しくて買い物に行けなかったので、今週の献立は8日間分。また買いすぎた・・・と思っていたけど、おかげで助かりました。








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醤油がなくなったので、重い腰をあげてアジア系スーパーにも行きました。賞味期限が短め(残り2ヶ月)のうすくちが2ドルオフだったので、迷わずこちらを選択。主婦ですな~(笑)。




今週買ったもの:
1軒目(Sprouts)コーン、ケール、イタリアンパセリ、ゴールドポテト、紫玉ねぎ、カリフラワー、きゅうり、オレンジ、ライム、オートミール、ヨーグルト、パルメザンチーズ、ヨーグルト <約15ドル>
2軒目(Dillons)ソーセージ、ピーマン、ハラペーニョ、コリアンダー、プランテン、バナナ、ピザチーズ、クッキー、チョコレート、アイスクリーム、クッキー、卵2パック、バター、キャノーラ油 <約17ドル>
3軒目
(アジア系)
醤油、片栗粉、ライスペーパー <約7ドル>

先週からの繰り越しの生鮮食品 / ストック食材:
冷蔵/常温保存の食材 - 玉ねぎ、紫玉ねぎ、ガーリック、きゅうり、人参、ロメインレタス、セロリ、りんご、トマト、ブルーチーズ
冷凍保存の食材 - 鶏(胸肉、腿肉)、豚肉(ロース、肩肉)、牛肉(サーロイン)、グリーンピース
ストック食材(缶詰/瓶詰め)- パイナップルx1、コーンx1、ツナx1、いわしx2、さんまx2、さばx4、焼きさんまx1、サーディンx3、ニシンx1、コッドリバーx2、サーモンx1、エンチラーダソースx1、ケーパーx1、ビーンカードx1、モラセスx1、トマトソースx2
ストック食材(乾物)- 大豆、ブラック・アイド・ピーズ、あずき、ひよこ豆、ピントビーンズ


<29週目の献立>

1日目:


ジェノベーゼソース・パスタ、チキンのせサラダ、茹でとうもろこし


2日目:

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キューバ風オレンジポーク、ブラックアイズピーズの煮物、プランテンのフライパン焼き、茹でとうもろこし

キューバンポークからアイデアを得たオレンジポーク。ソースには、オレンジ1個とライム半個を使用してみました。ライムのおかげで、いい感じに酸味が出て美味しい♪


3日目:


ファラフェル、チャパティ、タブーリ、ローストカリフラワー


4日目:

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カレーライス、ゆで卵&ローストカリフラワーをのせたサラダ

無性にカレーが食べたくなったので、ばあばさんから戴いた貴重品(バーモンドカレーのルウ)で、日本のカレーを作りました。お肉は少なめでしたが、冷凍庫に眠っていた豚の骨でダシをとったので美味しく作れましたよ。

ご飯はお試しで買ってみた量り売りの白米。日本米と同じ短粒米なので、粘り気がありました。が、あまり甘さは感じず。カレーと一緒だったから?次回はもう少し、お米の味がはっきりわかるようなおかずにします(笑)。


5日目:


しましまステーキ、しましまなす、タブーリ、サラダ、コーンブレッド


6日目:


ハム・トマト・レタス・ジェノベーゼソースのサンドイッチ、コーンスープ、ケール・トマト・ブルーチーズのオムレツ


7日目:


コーンブレッド・ドレッシング、しましまチキン、サラダ、グリーンピース、コーンスープ


8日目:


唐揚げ、ピーマン&人参の電子レンジ蒸し、浅漬きゅうり、冷奴


今週の手作りおやつ:

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おやつと言うよりは仕込みですが、裏庭産ブラックベリー(約600g)をソースにしました。種を取っているので何気に手間がかかっております。今回は煮てから種を取ったため、果実の分量が多くどろっとした感じに。早速、バニラアイスにかけて試食。うん、甘酸っぱくて美味しい。

取り除いた種にも若干果実が残っていた感じだったので、そちらは酢につけて、即席のブラックベリービネガーに。こっちも近いうちにサラダドレッシングにして試してみよう。



<29週目の感想>

今週は肉類を買わず、冷凍庫のストックをフル活用。それでもまだストックがあるってすごい。って、そこは感心するところじゃないか(笑)。

でも、週1のまとめ買い(ストック食材の管理)をはじめてからは、大体2~3週間を目処に食べきることができるようになったのは進歩だと思う。ま、まだ冷凍庫の棚卸しをしてないので、変なものが奥から出てくる可能性もなきにしもあらず・・・(オット管轄の冷凍食材についてはノータッチ)。

毎週書き出しているストック食材リストですが、あえてリストから外している調味料以外にも、卵とか乳製品とか、リストに入ってないものがたくさんあることに気が付きました。そういうのも入れてないとリストとして成立しない?とも思ったけど、そういう食材は消費しようと心がけなくてもちゃんと減る食材だから、別に入れる必要はないという結論に。

逆に、ブルーチーズみたいに普段はあまり使わない(使い慣れてなくて忘れちゃう)食材の場合は、リマインダーとしてリストに入れておくのが吉ですね。全部書き出すのも面倒だし、その辺は臨機応変にやることにしよう。

乾燥豆消費活動の一環として、週1回は豆を調理することにしてみました。マルチ調理器具でちゃちゃっと炊けるのも手伝って、なかなか順調です。豆って栄養豊富で食物繊維もたくさん採れるし、リーズナブルだし、よく考えたらいいことづくめ。習慣になるようがんばろうと思います。



次週に繰り越しの生鮮食品/ストック食材:
冷蔵/常温保存の食材 - 紫玉ねぎ、りんご、ハラペーニョ、イタリアンパセリ、コリアンダー、ブルーチーズ、パルメザンチーズ
冷凍保存の食材 - 豚肉(ロース、肩肉)、牛肉(サーロイン)、セロリ
ストック食材(缶詰/瓶詰め)- パイナップルx1、コーンx1、ツナx1、いわしx2、さんまx2、さばx4、焼きさんまx1、サーディンx3、ニシンx1、コッドリバーx2、サーモンx1、エンチラーダソースx1、ケーパーx1、ビーンカードx1、モラセスx1、トマトソースx2
ストック食材(乾物)- 大豆、ブラック・アイド・ピーズ、あずき、ひよこ豆、ピントビーンズ

補足:
* 1週目以前に買ったストック食材は除きます。
* オットがたまに自分で買ってくる食材も除きます(気づいた時点で在庫に入れるかも)。
* 小麦粉や調味料などの使用期間が長いものや、コーヒーやおやつなどは、繰り越しリストから外しました。


by kyokocat | 2019-08-19 06:04 | Grocery Shopping | Comments(0)
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