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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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しましまガーリック・ポーク。色白すぎるピーチ・アップサイドダウンケーキ

しましまガーリック・ポーク。色白すぎるピーチ・アップサイドダウンケーキ_b0253205_03440619.jpg

定番・しましまポーク。

前日のジャンバラヤの残りに添えるつもりで焼いたのだけど、お肉が大きすぎて、なんだかよくわからないビジュアルに(笑)。

グリルパンでしましま焼きしただけのポークは、いつもは塩・胡椒くらいの味付けですが、今回はがっつりガーリック味。なぜなら、








しましまガーリック・ポーク。色白すぎるピーチ・アップサイドダウンケーキ_b0253205_03442103.jpg

ドレッシングを作る時に、ガーリックパウダーを入れすぎたから(大量に出るほうのフタが開いてた)。

やけくそで混ぜてはみたけど、もうガーリックペーストにしかならず・・・。まぁ、でも、お肉に塗り込んで焼くにはいい感じ。怪我の功名だなぁ!(ということに)。




しましまガーリック・ポーク。色白すぎるピーチ・アップサイドダウンケーキ_b0253205_03443565.jpg

ガーリックペーストは、こちらのサラダのドレッシングにも隠し味程度に活用しました。が、そんなに一気に消費できるものでもなく。しばらくやたらガーリック味の料理が続くかもしれません。やれやれ。




しましまガーリック・ポーク。色白すぎるピーチ・アップサイドダウンケーキ_b0253205_03444962.jpg

デザートは、ピーチ・アップサイドダウンケーキ。

ピーチから果汁が出すぎて、まったくキャラメライズされておらず、超色白に。むー、ケーキ生地を流し込む前に、確認すればよかったわ。この見た目では全く説得力がありませんが、ケーキ自体はしっとりしてとても美味しいのですよ。悔しいので、また近いうちに焼くことにします。



by kyokocat | 2019-08-21 04:43 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by cat-paws at 2019-08-21 10:07
ぷっ!いくらなんでも入れ過ぎでしょ!(笑)
Commented by kyokocat at 2019-08-27 13:46
cat-pawsさん、
予想外にざーーーっと出ちゃって、キッチンで一人わーー!って叫んでしまいました。もったいないし、意地でもなんとか使いきりますよっ(笑)。
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