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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

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<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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ランチあれこれ、その34

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ランチあれこれ、その34。

バターミルクがあるうちに、と、バターミルクパンケーキを作りました。形はいびつだけど、ふわふわでうまし!バニラアイスクリームと裏庭産ブラックベリーのソースをかけて。








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同じく、残ったバゲットでバターミルクフレンチトースト。バターミルクを使ったせいか、なんだかサワードウブレッドのような風味に。こちらはメープルシロップをたっぷりかけていただきました。




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紫キャベツ&洋梨の酢漬けとモッツアレラチーズ入りの卵焼きを手作りバンズに挟んだサンドイッチ。チーズたっぷり♪




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カレーを作った翌日は、もちろんカレーで。ローストカリフラワーが入っていた保存容器をお皿代わりにそのまま使ったら、なんだか弁当チックになったのがツボに入りました。




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ソッカの試し焼き。小麦粉ではなくひよこ豆の粉を使うのですが、意外と薄く焼くのが難しい。あと、すんごい豆の味がしてびっくりしたー!目玉焼きとオット作のソーセージを添えて。




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ケール(主に茎)と卵の玄米炒飯。醤油がなくなりそうな時だったので、醤油控えで鰹節と炒り胡麻を入れてごまかした気がします(記憶がおぼろげ)。




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豆の煮物(オット作)入りオムレツ。豆の煮物を食べきりたかったので、ソース?としてさらに追加(笑)。




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オットがマメにヨーグルトを培養してくれるようになったので、お昼(私的には朝昼兼用)にシリアルを食べる機会が増えました(牛乳でふやけたシリアルは嫌いですが、ヨーグルトで食べると美味しいと思う)。オプションのトッピングは、ドライクランベリーやウォールナッツ、時々チアシードも。ささっと食べられる上に、洗い物も少なくてすむし、忙しい時に重宝しております。



by kyokocat | 2019-08-30 12:36 | Meal @ Home | Comments(0)
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