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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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いつもハッピーで
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グレープソース添えの蒸し焼きポーク

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夕食に蒸し焼きポークのグレープソース添え。

付け合せは、ローストポテトと、グリーンピース。ポテトはオリーブオイルと塩をまぶしてオーブンで焼いただけ、グリンピースは冷凍品を電子レンジで温めただけと、あまり手のかからないものを。








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そして、サラダは前日のバンバンジーの残りをトッピング。ちょっと雑な感じですねぇ。でも、悪くならないうちに残り物を消費することも大切ですから!(笑)。




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メインの蒸し焼きポークも、副菜同様、簡単料理なんですが、フルーツを使うと豪華に見えるから不思議

ソースはもうちょっと煮詰めるべきでしたが、グレープの甘さがしっとりした豚肉に合って美味しい。結構なボリュームがあったのだけど、お肉を小さく切りながらソースにつけて、しっかり完食。さすがにちょっと食べすぎたかも・・・。



by kyokocat | 2019-09-19 09:55 | Bread @ Home | Comments(2)
Commented by tarohanaazuki at 2019-09-19 11:21
余り物とか、手抜きに見せない『技』も料理上手の条件なんだね!
あ!褒めてるんだよ(笑)
Commented by kyokocat at 2019-09-22 11:37
tarohanaazukiさん、
あはは!料理上手とはまた違う気がしますけどね。
でも、一応、褒められてる気がするので、ありがとうございます、と言っておきたいと思います(笑)。
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