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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。13歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
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<本・電子書籍>
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中華粥(白湯粥)に、ケールとレタスの酢醤油炒めと、生姜焼き風の豚肉炒めを添えて

中華粥(白湯粥)に、ケールとレタスの酢醤油炒めと、生姜焼き風の豚肉炒めを添えて_b0253205_05264400.jpg

夕食に中華粥。

中華粥は豚の骨で取ったダシで作ることが多いけれど、今回は鶏の骨で。煮込みすぎて白濁して白湯(パイタンスープ)になりましたが、おかげでコクのあるお粥になりましたよ♪ 1回分の量しか作らなかったのが悔やまれます。








中華粥(白湯粥)に、ケールとレタスの酢醤油炒めと、生姜焼き風の豚肉炒めを添えて_b0253205_05265829.jpg

主役はお粥ですが、一応おかずも。

酢醤油でさっと炒めたケール&レタスに、生姜を効かせた豚肉&玉ねぎの炒めものをつけて、なんとなく中華風に。胃腸を休める意味合いも含めてお粥にしたけど、おかずがこれではあまり意味がなかったような?(笑)。まぁ、でも、どれも美味しくて、身体もぽかぽか。ごちそうさまでした。




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中華粥(白湯粥)に、ケールとレタスの酢醤油炒めと、生姜焼き風の豚肉炒めを添えて_b0253205_05521141.jpg

1株で買ったセロリのひょろっとした中心部を水につけて、シンク前の窓辺に置いておいたら、鮮やかな緑色に。キッチンに緑があるって、なんかいいですね。葉を薬味くらいに使えるかな?と思って始めたんだけど、このまま観賞用になりそうな予感です。



by kyokocat | 2019-11-15 06:13 | Meal @ Home | Comments(1)
Commented by tarohanaazuki at 2019-11-18 18:24
私は大根や人参でよくやるよ(笑)
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