週末、オットと外出中に、エスプレッソコーヒーの話になり、そこからカフェ・デュ・モンドのベニエの話に発展。そうなると、もうベニエが食べたくて食べたくて！

これはもうパウダーシュガーまみれのドーナツを食べるしかない。ということで、家に帰るなりすぐさま自作（笑）。

さすがにイーストを使うドーナツだと時間がかかりすぎるので、ベーキングパウダーを使用して簡単に。そのまま揚げ油に落として揚げるドロップタイプだから、あっという間に出来上がりましたよ～。

豪快にパウダーシュガーをかけたドーナツには、もちろんエスプレッソ。

もう何年も使っていなかったエスプレッソマシンを出してきて、結婚記念日にオットが買ってくれたコーヒーグラインダーでエスプレッソ用に豆を挽いて淹れたら、過去最高に濃いエスプレッソが！

そうか、このマシンで淹れるとなんだか薄いと思っていたけど、使っていた豆が悪かったんだな。長らく断捨離候補に挙がっていたけど、捨てなくてよかった～。

濃いエスプレッソに、揚げたての甘くてざくざくしたドーナツがまた美味しくて。コーヒーをお代わりしつつ、手をベタベタにしながらあっという間に完食！

そんなわけで、夕食の時間になってもお腹が空かず。少し遅めの時間にサラダとチリビーンズスープ（前日の残り）でさっくりと。ごちそうさまでした～。

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ちなみに、コーヒーグラインダーはBodumのこれ（↑）。挽く時の音がそこそこうるさいけど、気に入って毎日使ってます。ご参考までに。