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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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加圧5分の肉じゃがと戴き物で贅沢な食卓

加圧5分の肉じゃがと戴き物で贅沢な食卓_b0253205_05042523.jpg

冷凍保存しておいた薄切り牛肉を使って肉じゃがを作りました。

最近定番のマルチ調理器(私が持ってるのはインスタントポットの類似品)の圧力モードで、ちゃちゃっと5分。実際には圧がかかるまでの時間があるので5分い以上かかりますが、早くていいわ~。

砂糖を切らしていたので、味付けにはコーンシロップで甘みをつけてみました。原料を見たらバニラが入っていて一瞬怯んだけど、使ったのは大さじ1と少量だったから全く気にならず。

いつも玉ねぎが甘くて美味しいので今回は2個分入れましたよ。が、もっと入れてもよかったな。次回は3個にしてみよう。←この調子じゃ、いつか「肉じゃが」じゃなくて、「肉たま」になる気がする(笑)。








加圧5分の肉じゃがと戴き物で贅沢な食卓_b0253205_05043831.jpg

そして、肉じゃがの脇を固めるのは、和風な副菜。

pinochikoさんから戴いた味噌サバと、ニャンえもんさんから戴いたすりごまをたっぷりかけたナムル風レタスを付けて。肉じゃがにもみぶちょさんから戴いた七味をふりかけてと、こちらでは貴重な食材をあれこれ使わせていただきました(皆様、ありがとうございます♪)。

味噌汁は割愛しちゃったけど、美味しいものが並んで大満足。オット共々、ごはんがすすんでしまいましたよ。ごちそうさまでした!



by kyokocat | 2020-02-28 11:28 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by pinochiko at 2020-02-28 15:05
うちの場合、じゃがたま、ですね。肉が入ってない(笑)
和風な食卓のお手伝いができて、光栄です!!
Commented by shino0129 at 2020-02-28 21:23
オットさん、純和風ごはんでも大丈夫なんですね~( *´艸`)
私の食生活より和風です'`,、('∀`) '`,、
Commented by tarohanaazuki at 2020-02-28 21:55
「いただき物食堂」の名前で開店しよう♪(笑)
Commented by kyokocat at 2020-02-28 22:45
pinochikoさん、
おお、じゃがたま。それも美味しそう!
味噌サバ、脂ものってたし、臭みも全くなくて、すごく美味しかったですよ!美味しい救援物資、ありがとうございました!
Commented by kyokocat at 2020-02-28 22:48
shino0129さん、
そうそう、何でもいけるので助かる反面、独り占めできません(笑)。
あ、でも、うちもそんなに和風の料理が出ることは多くないですよ~。
Commented by kyokocat at 2020-02-28 22:51
ばあばさん、
あはは!戴き物で成り立つ店?食材があっという間になくなって、速攻で閉店に追いやられそうですよ。貴重な食材は、売るより自分で食べたいです(笑)。
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