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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
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いつもハッピーで
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ほぼ汁なしのエビ入り麻婆豆腐

ほぼ汁なしのエビ入り麻婆豆腐_b0253205_05440379.jpg

献立サイクル(買い物量にあわせて2~3週間+α)に1回は登場するようになった豆腐料理。

今回は、エビと豚肉を入れた麻婆豆腐。にする予定が、仕上がりはほぼ汁なし状態に。汁だくなのが美味しいのに~!と思ったけど、汁なしも悪くないですね。

でも、汁なしにするなら、エビや豚肉は大きいままのほうが食べやすかった気がします。








ほぼ汁なしのエビ入り麻婆豆腐_b0253205_05441555.jpg

付け合せは、キャベツサラダ、レッドスキンポテトのサラダ、きゅうりの薄切り、スープ。

スープは、キャベツの芯、人参、玉ねぎ、コーンと、これまたほぼ煮物状態の具だくさんスープ。キャベツサラダも前日よりは量は多いけど、その分、太切りになっております(笑)。

で、おかずを全部食卓に並べたところで気がついたのですが、


ご飯を炊くのを忘れてたーーーー!


いや、もう、自分でもびっくりしたんですが、ご飯を炊くことに1mmも意識が向かなかったです。というわけで、主食には、オットの提案で、茹でただけのインスタントラーメンを急遽用意。

なんとかなって?よかったけど、今後は気をつけねば・・・やれやれ。



by kyokocat | 2020-07-10 09:43 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by kazutanumi at 2020-07-11 09:42
ご飯炊くの忘れてたーーー、あるあるです。(笑)
メニューがカレーとかじゃなくて良かったですね。
Commented by kyokocat at 2020-07-12 09:56
kazutanumiさん、
あるある、ですか?私だけかと思ってたので、なんか安心しました(笑)。ほんと、カレーじゃなくてよかったです!
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