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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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具だくさんの大盛りサラダとケサディーヤ / オット作の自家製ハム

具だくさんの大盛りサラダとケサディーヤ / オット作の自家製ハム_b0253205_09184385.jpg

恒例のサラダナイト。

2人分の大盛りロメインレタスの上に、左から、ケール、紫玉ねぎ、りんご、セロリ、トマト、自家製ハム(オットの手作り)、きゅうり(皮なし)、茹でいんげん、人参だけのなます、ゆで卵をのせて。買い物に行ったばかりで食材がたくさんあるので、具だくさんですよ~。








具だくさんの大盛りサラダとケサディーヤ / オット作の自家製ハム_b0253205_09185656.jpg

そして、パン代わりに、オットの手作りコーントルティーヤで作ったケサディーヤも。写真はイマイチな感じですが、溶けたチーズが美味しい!




具だくさんの大盛りサラダとケサディーヤ / オット作の自家製ハム_b0253205_09191102.jpg

あとは各自、好きなだけお皿に取り、ハニーマスタードマヨドレッシング(長い)をかけていただきました。ふふふ、具の種類が多いから、特別感があって楽しいねぇ。野菜ばっかりだったけど、大満足です!




具だくさんの大盛りサラダとケサディーヤ / オット作の自家製ハム_b0253205_09192383.jpg

ちなみに。自家製ハムはこんな感じでした。サラダに使ったのは最後に余った端っこの部分。お昼にサンドイッチとかハムエッグとかにしてたらあっという間になくなっちゃった。次は倍の量で作ってもらうことにしよう。

ごちそうさまでした~。



by kyokocat | 2020-08-05 09:54 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2020-08-05 11:53
オットさん、ホント凄いよねえ!
こんな立派なハムを日本で買ったら いくらするんだろう?(笑)
Commented by pinochiko at 2020-08-05 21:19
↑ハムの人に貰う以外、考えられないよ。
夫婦で食事にかける熱量が同じ・・・ってすごいなぁ。
Commented by kyokocat at 2020-08-06 00:37
ばあばさん、
市販のハムって何気に高いと思うのは私だけ?
手作りすると安上がり&気兼ねなく食べられて、一石二鳥です!(笑)。
Commented by kyokocat at 2020-08-06 00:39
pinochikoさん、
あはは!ハムの人(笑)。
うちは、ある意味、オットが「ハムの人」だわ!
自分では作ろうと思わないので、ありがたいです♪
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