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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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週1あらため3週間に1回の食材まとめ買いと献立(2-17)

週1あらため3週間に1回の食材まとめ買いと献立(2-17)_b0253205_07510463.jpg

食材のまとめ買い、17回目(8/20~9/9)。

今回は3ヶ月ぶりにアジア系スーパーにも寄ったので、盛りだくさんな買い物内容に(写真は買ったものの1部)。その分、使った金額も少々多めで、合計は約188ドルでした。ま、調味料とかお米とかも買ったからそんなもんかな。








<17回目の献立>

1日目:


ロメインレタスサラダ、しましま焼きチキン、ポテトサラダ、オクラサブジ



2日目:


自家製ピザ、蒸しコーン、ロメインレタスサラダ、ポテトサラダ



3日目:


ミニホットドッグ、アイスバーグレタスサラダ、コーンチャウダー



4日目:


ゴーヤチャンプル、中華風牛すじ煮込み、セロリと人参のきんぴら



5日目:


しましまポーク、ケール・イエロースクワッシュ・コーン・玉ねぎの炒めもの、ロメインレタスサラダ



6日目:


チキンサンドイッチ、クリームシチュー風コーンスープ



7日目:


サマースクワッシュ・キャセロール、レンズ豆入り炊き込みご飯、牛肉と玉ねぎのクミン炒め、紫キャベツの即席漬け、ゆで卵



8日目:


豚肉・セロリ・人参の炒めもの、ブロッコリー&ゆで卵つきレタスサラダ、ビーツの茎のふりかけ



9日目:


鮭とブロッコリーのフジッリグラタン、ローストスイートポテト、ロメインレタスサラダ



10日目:


ポークソテー、ロメインレタスサラダ、ケール・ホワイトビーンズ・ソーセージのスープ



11日目:


レンズ豆コロッケ、ささみフライ、クミンシード入りターメリックごはん、ロメインレタスサラダ、きゅうりスライス



12日目:


ソーセージ詰めゴーヤ、酸辣湯風のスープ、レンズ豆コロッケ、ナムル風ロメインレタス



13日目:


ローストチキン、シーザーサラダ



14日目:

週1あらため3週間に1回の食材まとめ買いと献立(2-17)_b0253205_07514464.jpg

ガパオライスもどき、タイ風きゅうりサラダ、目玉焼き

ローストチキンの残りでガパオライス風の炒めもの。ホーリーバジル入りのチリペーストを使っているので味は本格的。でも、これは挽き肉で作ったほうが美味しいかな?

きゅうりサラダも、ナンプラー入りでタイ風に。目玉焼きは見た目が微妙ですが気にしない、気にしない(笑)。



15日目:


しましまポーク、しましま玉ねぎ、ローストビーツ、ホワイトビーンズサラダ、紫キャベツサラダ



16日目:


ちらし寿司、紫キャベツの浅漬け、枝豆、豆腐と玉ねぎの味噌汁



17日目:


チキンとキャベツの炒めもの、ホワイトビーンズ&紫キャベツのサラダ、冷奴



18日目:


牛肉とセロリのオイスターソース炒め、紫キャベツとグリンピースのサラダ、キャベツ他の濃厚スープ



19日目:


スキレット餃子、枝豆、柴漬け風紫キャベツの浅漬け



20日目:


キャベツと豚肉の重ね蒸し、ビーツ入りの豚汁、ポテトサラダ



21日目:

週1あらため3週間に1回の食材まとめ買いと献立(2-17)_b0253205_00133262.jpg

塩麹麻婆豆腐、キャベツとツナのシラチャソース炒め、柴漬け風紫キャベツの浅漬け

絹ごし豆腐の賞味期限が迫ってきたので麻婆豆腐。味付けには塩麹を使用したので、色は薄め。でも、仕上げに入れた花椒がピリッとうまい。

炒めものはひさしぶりにツナを利用。缶詰のツナは大概嫌いですが、シラチャソースを入れると臭みが気にならなくなるので、この炒めものだけは美味しいと思う。

写真こそ微妙で美味しくなさそうですが、どちらもご飯がすすむ系でオットにも好評でしたよ。



今週の手作りおやつ:

週1あらため3週間に1回の食材まとめ買いと献立(2-17)_b0253205_00315342.jpg

なかしましほさんレシピで、ヘーゼルナッツ入りブラウニー。

バターなし&卵1個で作れるので重宝しています。冷蔵庫に長い間鎮座していた製菓用チョコレートも、順調に消費できています。いえーい!



<17回目の感想>

今回は、Labor Dayの日を間違えて丸鶏を解凍しちゃったとか、丸鶏のブライン液が漏れて野菜室が水浸しになっちゃったとか、ハプニングがいろいろありました。

実を言うと、ハプニングはもう1つありまして。買ってきてから3日目あたりにじゃがいも(ラッセルポテト)が臭うので、調べてみたら半分以上が腐ってた!(中にはムシガワイテタものも・・・)。というわけで、鳥肌立てながら5ポンド(約2.3kg)を全廃棄。ああ、びっくりした!

幸い、ゴールドポテトも少し買ってあったので助かりましたが、当てにしていた食材が使えなくなったせいもあり、後半は炒めもの多しの献立となりました。やれやれ(笑)。


<次回に繰り越す野菜・果物>

週1あらため3週間に1回の食材まとめ買いと献立(2-17)_b0253205_00375947.jpg

残った野菜は、人参2本、玉ねぎ1/2個、紫玉ねぎ1個。

とはいえ、これ以外に、カット済みの人参、玉ねぎ、紫キャベツが残っているので、繰り越し野菜は若干多め。本当はもう2~3日いけそうだったのだけど、コーヒー豆が切れたため、きっちり3週間で〆。

今年も残るところ4ヶ月を切りましたが、年末にかけて仕事も忙しくなることだし、買い出しはこのまま3週間に1回の割合で続けていこうと思います(しかし、コロナはいつになったら終息するんだろう?)。



by kyokocat | 2020-09-12 09:44 | Grocery Shopping | Comments(0)
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