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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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信州きのこと豚肉の和風パスタ

信州きのこと豚肉の和風パスタ_b0253205_06473290.jpg

夕食に和風パスタ。写真ではわかりづらいのですが、具材は、4種類の信州きのこと豚肉。こちらではきのこ類はなかなか手に入れにくいので、我が家にしてみたら贅沢食材です♪








信州きのこと豚肉の和風パスタ_b0253205_06474622.jpg

信州きのこはどこから来たのかというと、pinochikoさんから頂いたツルヤの和風ペペロンチーノソースです。しかも、エリンギ、舞茸、ひらたけ、ぶなしめじの4種類入り。そして、袋を開けたらきのこの量が多くてびっくり!

辛党の我が家的に、辛さが足りなかった以外はすごく美味して、きのこ好きのオットも喜んでいましたよ!(pinochikoさん、ありがとうございました!)




信州きのこと豚肉の和風パスタ_b0253205_06475906.jpg

副菜にはツナと紫玉ねぎのサラダと、ポテトサラダを用意。

ツナと紫玉ねぎのサラダは、ケーパーと粒マスタードも少し入れ、甘めのドレッシングで味付け。これがなかなかのヒット!ツナ缶1個と紫玉ねぎ半分あれば作れるし、あと一品というときにも良さそうです。

ポテトサラダは人参と自家製玉ねぎピクルス入り。じゃがいも3個と人参1本を使って作った1品です。他に入れられそうな具材がなかったので、玉ねぎピクルスがあって助かったわ~。

そんなわけで、食材の買い出しから21日目も無事に終了!(でも、もう1日続きます)。ごちそうさまでした~!



by kyokocat | 2020-10-24 10:43 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by miekichi1014 at 2020-10-24 12:48
こんにちは~😊
いつも楽しみに拝見しています。
わ、まさかこちらでツルヤの商品を拝見するなんて♪
これレジ横にもあって、いつも気になるんです(笑)
Commented by juni-ya at 2020-10-24 21:44
私もこのパスタソース、pinochikoさんにいただいたことがあるんですが
キノコだっぷりで、美味しいですよね〜!
Commented by kyokocat at 2020-10-25 13:58
miekichi1014さん、
こんにちは~。コメントありがとうございます!
おお、レジ横にあるんですか。ちょうど秋物だし、ツルヤさんのイチオシなのかもですね。いただきもので試したツルヤ商品はどれも美味しかったので、私もいつか実店舗で買い物してみたいです。

私も miekichi1014さんの軽井沢レポをみながら、旅行をした気になっていますよ~。最近忙しくて、ブログに遊びに行けてなくてすみません。これからもよろしくお願いします~。
Commented by kyokocat at 2020-10-25 13:59
Juniさん、
これ、本当にきのこの量が多くてびっくりでした!
たりないかなーと思って豚肉を足したけど、なくてもよかったかも。
ひさしぶりに、いろんな種類のきのこを食べられて、私もオットも満足でしたよ!
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