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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン雑種。16歳。
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玉ねぎソースがけポークソテー

玉ねぎソースがけポークソテー_b0253205_15290669.jpg

夕食にポークソテー。

甘辛の玉ねぎソースを作ってみたのですが、なんだかよくわからないことになっております。ま、やっつけだからしょうがない(笑)。

付け合せにはプランテーンのフライパン焼きと、ズッキーニのフライパン焼き。これもなんか変な組み合わせだねぇ。でも、プランテーンは全然甘くなくて芋っぽいので、これはこれで美味しいのです。。








玉ねぎソースがけポークソテー_b0253205_15292522.jpg

ロメインレタスの最後の1個を使ったサラダ。昨日の残りのグリンピースに、りんご(グラニースミス)、紫玉ねぎをトッピング。

スープは昨日の美味しくなかったスープにコーンを大量追加してリメイクしたのですが、今度はとろみをつけすぎて重いスープになってしまいました。美味しくはなったんですけどねぇ。やれやれ。

明日は多分、ちょっと時間ができそうなので、もう少し丁寧にごはんを作りたいと思います。ごちそうさまでした~。


***
仕事の山を1つ越えました。ちょっと実力以上の仕事を引き受けちゃったことで、なかなかしんどいことになっております。まぁ、でも、今年はそういう星回り(byゲッターズ飯田)みたいなので、なんとか乗り越えるしかないのかもしれません。とりあえず寝よう。たまってるコメントの返事はまた明日にでも~。



by kyokocat | 2020-11-03 15:26 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by ニャンえもん at 2020-11-04 10:00 x
お仕事忙しいのにちゃんと手作り…
ホント偉い!!!
しかもめちゃめちゃ美味しそう~♪
kyokoさん、実力以上のお仕事にチャレンジするって素晴らしいなぁ…!
心から尊敬しちゃう。
お返事はいらないから、身体に気を付けて頑張ってね~♪ヽ(´▽`)/
Commented by kyokocat at 2020-11-05 14:37
ニャンえもんさん、
いやー、まだこちらコロナがすごくて、今は極力、外注(テイクアウト)をしたくないんですよね。
そして、仕事は別にチャレンジしようと思ったわけではなく、蓋を開けたら「聞いてないよ~」な仕事内容だったのでした(笑)。
ニャンえもんさんのところも大変だと思うけど、がんばってくださいね!
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