ポテトと鶏ハムのキャセロールを作りました。

いつもならホワイトソースで作るのだけど、ちょっと牛乳の量が足りなさそうだったので、キャンベルのクリームマッシュルームスープ缶を使ってみました。

チーズも足りなかったので、美味しそうな焦げ目はできなかったけど、ほくほくに焼けたポテトがうまい！ところどころ鶏ハムが出てくるのも楽しかったです♪

オーブンを稼働させたついでに、ローストしてあったスイートポテトを使ってもう1品。

バターとマシュマロをのせて焼いただけですが、1度しっかりローストして甘みを引き出してあったおかげで、すんごい甘い。マシュマロをのせて焼く料理は感謝祭レシピでもあるのですが、これはデザートにも通用する甘さでした。

そして、ローストしてあったバターナッツスクワッシュを使ったポタージュも作りました。これはたくさん出来たので、半分は冷凍保存しました

あとはコールスローとトーストを添えたら立派なワンプレートに。

芋とかかぼちゃとか似たような食材で作った料理ばっかりで、なんだか感謝祭のリメイク祭りっぽいけど、どれもとても美味しかったです。

というわけで、買い出し日から17日目も無事に終了。ちゃくちゃくと食材を消費できていて嬉しい限り！

ごちそうさまでした～。