アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット＆猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週１まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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クリスマスにリースパン
アメリカもクリスマスイブになりました。
というわけで、クリスマスの準備としてリースパンを焼いてみました。パン自体はユダヤのパン、ハッラー。これ、卵入りで甘めで美味しいのです。
レシピ通りの分量（強力粉520g）で作った生地を全部使うと巨大なのができちゃうので、生地の1/3を使って、五つ編みにしてコンパクトに仕上げてみました。
実を言うと、ちょっと編み方を間違っているのですが、焼いてしまえばそんなにわからず。リボンを巻いただけで、なんとなくクリスマスチックに。
残りの2/3は普通に形成したのですが、こちらは手を抜いたら膨らみすぎてブサイクに・・・（本当はこんな感じになるはずだった）。
まぁ、でも、美味しかったら問題なし。こちらは明日（クリスマス）に食べて、余ったのはフレンチトーストにする予定です。楽しみ！
ちなみに、レシピはお気に入りの料理本（The Mile End Cookbook）から。図書館で何度も借りた末、結局去年だか一昨年だかのクリスマスプレゼントとしてオットに買ってもらいました。なので、まだ本の中はきれいです（笑）。
ひさしぶりに本を開いたら、あれこれ作りたくなっちゃったので、近いうちにまた何か作ってみよう♪
by kyokocat
| 2020-12-25 09:46
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Comments(2)
Commented
by
at 2020-12-25 10:51
