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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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マルディグラのキングケーキ2021

マルディグラのキングケーキ2021_b0253205_05510636.jpg

キングケーキを焼きました♪

言うなればアメリカ版のガレット・デ・ロワなのですが、キングケーキは1月6日からマルディグラ=Fat Tuesday(今年は2月16日)の間に食べるお菓子(菓子パン)です。

楕円形をしているのがスタンダードなのですが、今年はレシピを変えて、ねじねじパン風で作ってみましたよ。赤ちゃんの人形もその代用品も入れてないので完全にキングケーキ風、ですね。








マルディグラのキングケーキ2021_b0253205_05513520.jpg

形成したときはこんな感じだったので、かわいいのが出来るかなぁと思ったのですが、2次発酵を経てなんだかよくわからない形状に(笑)。

それでも、無理やりアイシング&カラーシュガーで飾り付けしたら、まぁ、それっぽくはなったかな?




マルディグラのキングケーキ2021_b0253205_05515052.jpg

切ってみると、全然シナモンの模様が入ってないし。しかも焼きすぎて底が厚い。しょうがないので底は切り落として食べましたが、いつものキングケーキより美味しいわ~!

オットにも好評で2日間でほぼ完食。Fat Tuesdayまでまだ日もあることだし、これはもう1回くらい作らねば。次回はもうちょっと見栄えの良いものができるようにがんばります!



by kyokocat | 2021-01-22 10:51 | Bread @ Home | Comments(0)
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