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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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まぐろとサーモンのちらし寿司

まぐろとサーモンのちらし寿司_b0253205_09542224.jpg

なんとなく定番になってきた、ひな祭りのちらし寿司。今年も作りましたよ~。

ただ、今年は前日(3/2)に買い出しに行って翌日に備えるはずが、何を思ったか買い物日がひな祭りの日だと思い込んでおりました。お米を研いだ後に1日早いことに気がついたけど、その前日(3/1)から冷凍マグロを解凍しはじめちゃってたし、日本時間のお祝いってことで、そのまま敢行。

今回の目玉は刺身グレード=生食可能なサーモン。冷凍マグロと合わせてシンプルに。そして、お米はJuniさんから戴いた「ゆめぴりか」。贅沢~!(Juniさん、ありがとうございます!)








まぐろとサーモンのちらし寿司_b0253205_09544345.jpg

お寿司がメインなので、あとは豆腐入りのお吸い物と、ナムル風レタスのみ。

サーモンが意外と脂ものっていて、すんごい美味しかった!半身(1キロくらい)で買ったので、寿司飯の上にのせた以外にもじゃんじゃん追加しながら堪能できました。ご飯もたっぷり食べて、お腹がはちきれそうになりましたが、後悔なし!(笑)。ごちそうさまでした~!



by kyokocat | 2021-03-04 10:25 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by cat-paws at 2021-03-04 14:45
おわぁ~ 春らしい色合いで綺麗だし美味しそう!^^
自分で作るなんて偉いね!私は全く作る気なし!
でも、従姉から豪華なちらし寿司の差し入れがありまして、思わず雛祭りを堪能させてもらいました。(笑)
 
Commented by kyokocat at 2021-03-06 02:15
cat-pawsさん、
ありがとうございます~。
日本だったら買ってきちゃうだろうけど、こちらでは売ってないですからね。
鮭の刺身は久しぶりだったので、テンションも上がりましたよ~!(笑)。
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