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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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オット作の鳳爪が主役の中華な献立

オット作の鳳爪が主役の中華な献立_b0253205_07231255.jpg

オットがひさしぶりに鳳爪を作ってくれましたよ。

鶏の足を揚げてから蒸すという、なかなか面倒くさい料理ですが、コラーゲンたっぷり。








オット作の鳳爪が主役の中華な献立_b0253205_07232624.jpg

もちもちしていて美味しいのですが、見た目はやはりグロテスク。




オット作の鳳爪が主役の中華な献立_b0253205_07235644.jpg

Baileyさんも、「なんだ、こりゃー?!」って感じで見ていたし、タイミングよくご近所さんちの鶏が鳴き声が聞こえたので笑ってしまいましたよ。




オット作の鳳爪が主役の中華な献立_b0253205_07234079.jpg

ともあれ。鳳爪に合わせて中華なおかずをと思い、麻婆豆腐、酸辣湯、ナムル風レタスを用意してみました。

ちょっと軽めかしら?と思ったけど、なんだかんだでお腹いっぱいに。ごちそうさまでした~。



by kyokocat | 2021-07-18 09:51 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by cat-paws at 2021-07-18 14:56
わお!
焼き鳥の鶏皮食べてる感じかな? 
うん、きっと美味しいに違いない! 
でも、私的に見た目がムリ~!(;^ω^) 
Commented by juni-ya at 2021-07-18 22:22
そのまんまな見た目ですね(笑)
インパクトあります!
Commented by kyokocat at 2021-07-19 02:08
cat-pawsさん、
煮込んだ鶏皮よりも、歯ごたえがあって、もちもちしてます。
骨を出すのが面倒なんですが、なかなかの珍味ですよ!
ただ、見た目はやっぱり・・・ですよね(笑)。
Commented by kyokocat at 2021-07-19 02:12
Juniさん、
これ、生だともっとシュールです(笑)。
でも、飲茶の定番でもあるし、美味しいんですよ~。
もう少し安かったら頻繁にオットに作ってもらうんですけどねぇ(なぜか鶏腿肉の2.5倍もする)。
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