アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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2~3週間に1回の食材まとめ買いと献立(3-8)16 +14 Days
食材のまとめ買い、8回目(6/26~7/26)。前半16日+後半14日の計30日分です。
前回同様、途中でちょっとだけ買い足し。食費は、前半は約134ドル、後半は約110ドルの、合計244ドル。
使いすぎたか?と思ったけど、一時的?なインフレでいろんな物の値段が上がっているし(物によっては微増だけど、卵は3割増し、牛乳は4割増し、豚肉は2倍)、アジア系スーパーで新たにいろんな調味料を仕入れてきたことを考えると、なかなか優秀!・・・かな?(笑)。
というわけで、約1ヶ月分の献立がずらずらっと続きます。お急ぎの方はここから「8回目の感想」に飛べます。
<8回目の献立>
1日目:
パスタキャセロール、ゆで卵、アイスバーグレタスサラダ、レバノン風グリーンピースサラダ
2日目:
スタッフド・ズッキーニ、コーンブレッド、人参・コーン・いんげんのバター炒め、アイスバーグレタスサラダ、レバノン風グリーンピースサラダ
3日目:
メキシカン風サラダ、しましまチキン、トマトサルサ+コーントルティーヤチップス
4日目:
チキンとマッシュルームのオイスターソース炒め、ロメインレタスサラダ、卵とコーンのスープ
5日目&6日目:
5日目:カレーライス、ゆで卵、シーザーサラダ
6日目:カレーライス、チーズオムレツ、ロメインレタスサラダ
7日目:
しましまケイジャンチキン、しましまズッキーニ、コラードグリーンの煮物、ロメインレタスサラダ、ガンボ
8日目:
ズッキーニとベーコンのパスタ、アボカドのせロメインレタスサラダ、ポエトサラダ
9日目:
ホットドッグ、紫キャベツの自家製ザワークラウト、ロメインレタスサラダ、スタッフドマッシュルーム、ポテトサラダ、ピクルス
10日目:
フレンチオニオンスープ、ステーキ、オムレツ、ロメインレタスサラダ、ポテトサラダ
11日目:
バジルチキン、目玉焼き、ロメインレタスサラダ
12日目:
チキンとひよこ豆のトマト煮込み、ロメインレタスサラダ
13日目:
豚平焼き、麻婆豆腐もどき、ロメインレタスサラダ
14日目:
ズッキーニ入りラトケス、シャクシュカ、ロメインレタスサラダ
15日目:
モンゴリアンビーフ、セロリとりんご入りのロメインレタスサラダ、人参と卵のスープ
16日目:
ソーセージとホワイトビーンズのスープ、トースト、キャベツサラダ
ここで、ちょい足しの買い物・・・のつもりで、結構買った(笑)。
17日目:
大盛りサラダ、しましまチキン、ソーセージとホワイトビーンズのスープ
18日目:
ミニサイズのバーガー、コールスロー、ソーセージとホワイトビーンズのスープ
19日目:
豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め、ロメインレタスサラダ、ホワイトビーンズ
20日目:
油淋鶏、卵&トマトの中華スープ、きゅうりスライス+ピーナッツバタードレッシング
21日目:
鳳足、麻婆豆腐、酸辣湯、ナムル風レタス
22日目:
グリーンカレー、鳳足、レタスサラダ、ホワイトビーンズサラダ、きゅうりスライス+ピーナッツバタードレッシング
23日目:
ちらし寿司、きゅうりと酢玉ねぎの酢の物
24日目:
ケールとじゃがいものフリッタータ、スイートポテト&ココナッツミルクのカレー風味スープ、レモン風味焼きチキン、コールスロー、バタートースト
25日目:
無水肉じゃが、豚肉とセロリのバルサミコ酢炒め、ザワークラウト
26日目:
豆腐・豚肉・卵の炒めもの、青大豆ごはん、いわしの醤油煮(缶詰)、キャベツサラダ
27日目:
メキシカンキャセロール、リフライドビーンズ、キャベツサラダ
28日目:
ステーキ&ハラペーニョのピザ、ペパロニ&ハラペーニョのピザ、キャベツサラダ
29日目:
チキンカツ、フライドハラペーニョ、キャベツの千切り+手作りドレッシング、ズッキーニ・ツナ・紫玉ねぎのマリネサラダ
30日目:
オニオンリング、ホームフライ、ホーケーキ、チリビーンズ、キャベツサラダ
今週の手作りおやつ:
チェリーパイ
チェリーパイで余ったチェリーはトーストにのせて。粉砂糖を入れたクリームチーズとあわせたら、すんごい美味しかったです!
<8回目の感想>
今回の献立は、我が家にしては珍しく牛肉の出番が多めでした。
というのは、1.5~2倍の値段がついている豚肉があまりにも割高に感じられてしまい、その代わりに、平常運行だった牛肉を買ったから。値段的にみると、値上がりしている豚肉のほうがよっぽど安かったんですけどね。
ただ、買ったはいいものの、牛肉(塊肉)のレシピをあまり持ち合わせておらず、ちょっと困りました。ローストビーフはあんまり好きじゃないし、煮込み系のスープは暑いしねぇ・・・。結局うまく使えずにまだ冷凍庫に残っております。もう少し牛肉レシピのレパートリーを広げたいなぁと思った次第。
そうそう。豚肉が高いため、不思議に思って先物取引されてる豚の値段を調べたら、当たり前だけど小売価格より安い!節約のために先物取引で豚を買うというアホなアイデアを思いつき、オットとどこに引き取りに行くんだろう?と一瞬盛り上がったのですが、調べたら最低取引単位が40,000ポンド。とても一般家庭の冷蔵庫には入りません。←無知ってこわい(笑)。
それならウィチタ近郊の家畜農家から直で半頭分買う?と調べたら、半頭で60~70ポンド。こっちのほうが現実的だけど、果たして冷凍庫に収まるのか?値段的にも普通にSam's Clubで買ったほうが安上がりだし。・・・でも、一生に一度くらいは半頭分の豚を買ってみたいので、引き続き、リサーチしたいと思います。
<次回に繰り越す野菜・果物>
玉ねぎ2個、紫玉ねぎ1/2個、ライム1個。
これ以外に、粗切りにした玉ねぎ2個分とキャベツ1/4個もあるし、室温保存しているスイートポテトも残っております。
冷凍野菜もあったし、野菜の量的にはもう2~3日いけたけれど、肉類のストックをかなり食べ尽くしたので、これにて〆。
というわけで、また次回~。長い記事にお付き合いいただき、ありがとうございました!