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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
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フルーツたっぷりの誕生日ケーキ

フルーツたっぷりの誕生日ケーキ_b0253205_14395260.jpg

オットの誕生日に、フルーツたっぷりのケーキを作りました。

この時期に新鮮なイチゴを見つけるのは一苦労なのだけど、今年は夏が長かったせいか、まぁまぁ使えるイチゴを発見!

せっかくなので、冷凍ブルーベリーと缶詰のアプリコットと合わせて、デコレーションしてみました。やはり、イチゴがあると王道という感じですね。








フルーツたっぷりの誕生日ケーキ_b0253205_14400779.jpg

ケーキの間にはイチゴとアプリコットを挟んでおります。

今年はうっかり生クリームを泡立てすぎたけど(スタンドミキサーで延々泡立てるとバターになります(笑))、スポンジケーキはふわふわ~。甘さ控えめの生クリームにジューシーなフルーツときたら美味しくないわけがありません。

オットに好評だったのはもちろん、私もひさしぶりに、生クリームのケーキが食べられて満足でした♪



ブログテーマ:【9月29日】洋菓子の日
by kyokocat | 2021-10-05 14:51 | Sweets @ Home | Comments(6)
Commented by juni-ya at 2021-10-05 21:27
オットさん、お誕生日おめでとうございます!
美味しそうなkyokoさんのケーキもあって、素敵なお誕生日ですね♪
Commented by pinochiko2 at 2021-10-05 21:46
お誕生日おめでとうございます!
素敵なケーキですね~♪
きっと甘さも控えめなのでしょう。
オットさん、本当に幸せ者だねぇ。
Commented by nendobu at 2021-10-06 11:51
お誕生日おめでとうございます\(^o^)/
Commented by kyokocat at 2021-10-07 03:41
Juniさん、
オットへのお祝いの言葉、ありがとうございます!
もはや生クリームのケーキを作るのは年に1回になっちゃってるので、
ありがたみがあったようですよ(笑)。
Commented by kyokocat at 2021-10-07 03:43
pinochikoさん、
オットへのお祝いの言葉、ありがとうございます!
甘さ控えめなので、どんどん食べられちゃいます。←ある意味、危険(笑)。
今年はフルーツたっぷりだったので、下手くそなデコレーションがカバーできたのもよかったです!
Commented by kyokocat at 2021-10-07 03:45
nendobuさん、
オットへのお祝いの言葉、ありがとうございます!
皆さんに祝ってもらえて、オットも幸せ者ですね~!
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