ローストターキーのリメイク祭りも終わったことだし、どーんとお肉料理でも。というわけで、Tボーンステーキを焼きました。

いつも餃子を焼く12インチのスキレットでステーキを焼き、周りに別のフライパンで作ったホームフライを入れて食卓へ。写真ではわかりづらいけど、これ1枚（骨込み）で700gくらいあります。

ちょっと焼き色がいまいちだったけど、まずまずの焼き加減。でも、もう少しレア気味のほうが好きなんだけどな～。

と思っていたら、骨に近い部分は、かなり好みの焼き加減でした♪

塩、黒胡椒、ガーリックで味付けして、バター＆オリーブオイルで焼いているので、そのまま食べても文句なしの美味しさ。時々、わさび＋醤油をつけて食べたりもしました。いやー、ヒレもサーロインも、うまいわー！

副菜はホームフライ以外にはロメインサラダのみ。

Tボーンステーキはオットと2人で分けたのですが、めちゃめちゃお腹いっぱいに。もう若くはないですねぇ。うっかり2枚焼かなくてよかったです（笑）。

ごちそうさまでした～。