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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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2008年3月12日生まれ。
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Tボーンステーキをホームフライ添えで

Tボーンステーキをホームフライ添えで_b0253205_11154004.jpg

ローストターキーのリメイク祭りも終わったことだし、どーんとお肉料理でも。というわけで、Tボーンステーキを焼きました。

いつも餃子を焼く12インチのスキレットでステーキを焼き、周りに別のフライパンで作ったホームフライを入れて食卓へ。写真ではわかりづらいけど、これ1枚(骨込み)で700gくらいあります。








Tボーンステーキをホームフライ添えで_b0253205_11155327.jpg

ちょっと焼き色がいまいちだったけど、まずまずの焼き加減。でも、もう少しレア気味のほうが好きなんだけどな~。




Tボーンステーキをホームフライ添えで_b0253205_11160609.jpg

と思っていたら、骨に近い部分は、かなり好みの焼き加減でした♪

塩、黒胡椒、ガーリックで味付けして、バター&オリーブオイルで焼いているので、そのまま食べても文句なしの美味しさ。時々、わさび+醤油をつけて食べたりもしました。いやー、ヒレもサーロインも、うまいわー!




Tボーンステーキをホームフライ添えで_b0253205_11161820.jpg

副菜はホームフライ以外にはロメインサラダのみ。

Tボーンステーキはオットと2人で分けたのですが、めちゃめちゃお腹いっぱいに。もう若くはないですねぇ。うっかり2枚焼かなくてよかったです(笑)。

ごちそうさまでした~。



by kyokocat | 2021-12-04 11:55 | Meal @ Home | Comments(0)
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