アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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*** うちの猫たち ***
Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。
Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!
Bailey(♂)
メインクーン雑種。16歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。
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チキン・セロリ・人参のホイシンソース炒め
時間が押していたので、夕食は簡単に炒めもの。
細切りにしたチキン、セロリ、人参をガーリック多めで炒めて、ホイシンソースと醤油で味付け。チキンが大きめだったから思った以上の大盛りに(笑)。
付け合せのスープは、卵、玉ねぎ、マッシュルーム入り。チキンブロスと醤油がベースですが、マッシュルームからたっぷり旨味が出て、なんとなく和風な味に。オットにも好評でした。
ごちそうさまでした。
***
さぁさぁ、感謝祭が視野に入ってきました。いつも出遅れちゃうけど、今年はタイミングよく冷凍ターキーの解凍を始められたので、ちゃんとブライン液に漬ける時間を確保できそうです♪
by kyokocat
| 2023-11-19 06:01
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