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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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しっかり辛い麻婆豆腐

しっかり辛い麻婆豆腐_b0253205_09282557.jpg

夕食に定番の麻婆豆腐。

週末に買った骨付きの豚肉の塊をちょうど切り分けたところだったので、一部を薄切りにし、さらに細切りにして麻婆豆腐に活用。お肉が多めだったのもあるけど、ひき肉よりもしっかりした食感があるから、お肉を食べてる感が出て美味しいです。

ついでに豆鼓醤の辛い版?もたっぷり入れたので、きっぱり辛くてご飯がすすむ~。








しっかり辛い麻婆豆腐_b0253205_09283676.jpg

付け合せはスープとサラダ。

スープはぱっと見、エッグドロップスープですが、1本分のコーンともやしも投入。コーンの芯で出汁を取ったからかなり甘くなっちゃったけど、卵だけのエッグドロップスープよりも具だくさんで満足。

ごちそうさまでした~。



by kyokocat | 2024-10-01 09:41 | Meal @ Home | Comments(0)
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