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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

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<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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おうちごはん

2014年 06月 01日 ( 2 )

花壇でくつろぐ猫

花壇でくつろぐ猫_b0253205_216561.jpg

Sandyがいないと思ったら、また花壇でくつろいでおりました。

「キャベツ」(うちでは花壇の中で丸くなって寝ている猫をキャベツと呼んでます)にはなってなかったけど、枯れ葉の上&微妙に日陰、というのが心地いいみたい。

ただ、今年は花壇のユリたちもそれほど背が高く成長しなかったから、隠れるほどの場所がなくて。去年みたいな「秘密基地」ごっこは来年にお預けだねぇ。
by kyokocat | 2014-06-01 02:26 | Cat | Comments(4)

中華風ジャガイモとハラペーニョの炒めもの

中華風ジャガイモとハラペーニョの炒めもの_b0253205_284644.jpg

ジャガイモ(Yukon Gold)の炒めものを作ってみた。

中華の家庭料理、青椒土豆絲の変形版で、本来ならジャガイモとピーマンのところを、ピーマンの代わりにハラペーニョを使って、牛ひき肉も投入。もっと細く切るべきなんだろうけど、まぁ、細かいことは気にしない方向で。

味付けには酢も使うのだけど、普通の酢がなかったのでワインビネガーとシャンパンビネガーを合わせたもので代用。全体的に酸っぱさがさっぱりで、ピリ辛だけど優しい味。なかなかウマイ。たまにはジャガイモ炒めも悪くないなぁ。

ちなみに、副菜のつもりで作ったのだけど、ジャガイモは使い切りたい分量を全部切ったら、写真の2倍の炒めものが出来てメインになってしまったのは秘密。オットが頑張って?完食しようとしてたけど、さすがに残ったのでした(笑)。
by kyokocat | 2014-06-01 02:15 | Meal @ Home | Comments(6)