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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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おうちごはん

2016年 06月 27日 ( 2 )

キャットニップと背比べ?

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キャットニップの花を鑑賞するBailey。ふふふ、僕より背が高い!なんて思ってるかな?

***
何度か書いていますが、我が家のキャットニップは、花壇で育てているのより、パティオの隙間で勝手に育っているもののほうが元気です。花壇に移しても根付かずに枯れちゃったりしたので、なんとなくそのままにしています(宿根草なので毎年復活)。これをガーデニングと呼ぶにはちょっと自由すぎるような気もするけど、猫たちも時々嬉しそうにかじってるし、細かいことは不問にしておきましょう(笑)。


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by kyokocat | 2016-06-27 04:26 | Cat | Comments(6)

インド風の炊き込みご飯とスープ

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またインド風のごはんでございます。

オットがここ2、3日、ディッシュウォッシャーの取り付けでキッチンを占領&時々、断水(給水パイプの溶接とかしてた)状態だったので、ちゃちゃっとできるものを・・・ということで、作ったのがこのごはん。

タンドリーチキン用の漬け液を捨てるのがもったいなくて、さらに豚肉を漬けておいたものがあったので、ごはんを炊く時に豚肉とグリーンピースを投入してインド風の炊き込みご飯に。

後ろに写っているスープは、赤レンズ豆とじゃがいものカレースープ。ハラペーニョ入りでピリ辛だったのですが、実は豆とじゃがいもを茹でるときにコーンも一緒に茹でたので、コーンの甘味もプラスされています(コーンの芯からダシがでます)。←1度の手間で2品!いえーい!(笑)。

作りおきのカリフラワーピクルスもあったし、いろいろ制限されていた割には立派な夕食の出来上がり。炊飯器とお鍋1つでできたので、洗い物も少なかったし、言うことなしでした♪

***
おかげさまで、ディッシュウォッシャーの取り付けも完了しました。オットが嬉しそうに最初の1回を作動させていましたよ~。そのうち備忘録としてブログにもアップしようと思っているのですが、写真を撮るためにまずキッチンを掃除せねば・・・な状況なので、アップするのは忘れた頃になりそうです(笑)。



by kyokocat | 2016-06-27 04:01 | Meal @ Home | Comments(10)