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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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猫
おうちごはん

2017年 05月 18日 ( 2 )

夏を感じる猫の寝場所。Whitneyの変な歩き方(猫ビデオ)。

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Whitneyが私の足首を枕にして眠るようになりました。このスタイルに変わると夏を感じるなぁ。



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by kyokocat | 2017-05-18 06:16 | Cat | Trackback | Comments(7)

フライドチキン&ポテト。ズッキーニブレッドの行方

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チリビーンズがまだまだ残っているけれど、さすがに続くと飽きちゃうので、この日はフライドチキンとフライドポテトが主役(でもスープはチリビーンズ)。

アメリカンなフライドチキンと言えば、骨付きチキンでしょう。ということで、中温でじっくり25分~30分ほど揚げました。

衣にはケイジャンスパイスを入れてスパイシーにしたつもりが、あまりスパイスの存在感がなく、普通のフライドチキンになってしまいました。でも、揚げ物だとテンションがあがるオットは大喜びだったから、まぁ、よかった、のか?

揚げたチキンを休ませる間、ついでにじゃがいも1個分のフライドポテトも揚げたんですが、これがじゃがいもの味がしっかり感じられるホクホクな仕上がり。こんなに上手にフライドポテトを揚げられることは滅多にない(笑)から、もっとたくさん揚げればよかった。

とオットに言ったら、電気フライヤーを使えばいいのにと突っ込まれました。でもねぇ、あれはうまく揚げられて便利だけど、掃除が超面倒だから大量に揚げるとき以外は使いたくないのですよ・・・(宝の持ち腐れ?)。



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by kyokocat | 2017-05-18 05:39 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)