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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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え? 猫草って 人間..
by やらいちょう at 07:58
人間も食べられるなら、一..
by juni-ya at 20:07
ご飯炊くの忘れてたーーー..
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なかなか 慣れないもん..
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Baileyくん、もうい..
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2019年 08月 07日 ( 2 )

まぶしい寝・撮らないで寝・うらめし寝

まぶしい寝・撮らないで寝・うらめし寝_b0253205_04073257.jpg

寝る前にだらだらネットサーフィンをしている私のとなりで熟睡中のBaileyさん。「まぶしい寝」になってる~。




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by kyokocat | 2019-08-07 05:27 | Cat | Comments(8)

米ナスでも美味しい麻婆茄子

米ナスでも美味しい麻婆茄子_b0253205_03272807.jpg

米ナスで麻婆茄子を作りました。

日本種や中国種のナスのほうが皮が薄くて好きですが、米ナスでも蒸し焼きにしてじっくり火を通すことでトロットロに。

一緒に炒めた豚肉は、ほどほどに脂肪が入ってる塊を小さく(と言っても8mm角くらい)切ったものを使用。しっかり食感が感じられる大きさで、小さいながらも存在感は抜群。

この日の時点で醤油があと大さじ3くらいしか残っていなかったので、今回はタイの椎茸醤油も入れて醤油を節約(笑)。でも、逆にいつもより美味しくなったし、次回からはこの手でいこう。




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by kyokocat | 2019-08-07 05:13 | Meal @ Home | Comments(0)