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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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2019年 08月 10日 ( 2 )

ハンターキャット健在

ハンターキャット健在_b0253205_06455847.jpg

「む。にんげんだけ おいしいもの たべてる。」




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by kyokocat | 2019-08-10 06:55 | Cat | Comments(8)

広東風ホワイトソースの炒めもの

広東風ホワイトソースの炒めもの_b0253205_06004062.jpg

週1のまとめ買いから7日目の夕食。醤油がついになくなったので、メインは醤油を使わない1品にしました。

元になっているのはアメリカン・チャイニーズのMoo Goo Gai Panという料理(こんな感じの料理)。私のは鶏むね肉、セロリ、人参のみですが、本物は鶏肉、マッシュルーム、サヤエンドウ、たけのこ、ウォーターチェストナッツなどを使います。

さらに、ソースには卵白を使うべきところを卵が切れていたので割愛し、とろみをつけるのにも片栗粉が切れてたのでコーンスターチで代用。なんだかもう、すっかり本物とは別物になりましたが、細かいことを気にしてたら主婦なんてやってられませんから!(笑)。

まぁ、それでも、それっぽい料理にはなったと思います。さっと炒めた鶏肉も柔らかくてジューシーだったし、自家製チキンブロスを使った旨みたっぷりのホワイトソースがセロリにもよく合います。強いて言えば、ご飯にたっぷりかけられるようもう少しソースを作ればよかったけれど、私的にはまずまずの出来でした。




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by kyokocat | 2019-08-10 06:50 | Meal @ Home | Comments(0)